生态炸猪皮(方野厨房) | 绿家自产 *Eco-pork rinds| In-House Production
| 运费: | ¥ 6.00-37.00 |
| 库存: | 10 件 |
商品详情
生态炸猪皮
Eco-pork rinds
净含量:100克
配料:猪皮、大豆油
小作坊登记证号:GD040400071
食品小作坊名称:珠海市金湾区方野农原食品加工厂
地址:珠海市金湾区平沙镇红心路193号康立食品加工中心一栋1至4号房
食用方式:泡发后凉拌,炒/炖菜,涮火锅均可。
贮存条件:常温干燥密封储存
保 质 期:90天
注意事项:
1、泡发需要将炸猪皮全部浸泡在水中约一个小时,因为猪皮比较轻,如果抛在上面的就比较不容易泡发,用重物压着猪皮完全浸泡在水里,更好泡发;
2、泡发使用常温水即可,天冷时可以用温水更容易泡发;
3、泡发完全判断方式:用手捏一捏,没有硬的和脆的地方即可。
4、猪皮因为油炸后装袋,油的味道和猪的味道混合,会有类似油溢味的味道,但属正常现象,不是变质,味道不在售后范围。
炸猪皮,也叫“皮肚”、“响皮”、“泡皮”,没有复杂的配料,就是把猪皮刮干净,去掉肥肉部分,在水里煮煮,捞起来涮洗干净,再晾晒至干缩之后,入油锅炸到“起泡”。

很多人不喜欢的猪皮摇身一变,成了又香又美味的食物,刚炸出来的猪皮是香脆的,能当零食吃,但是放凉之后就会变得很硬,需要泡发后食用。

泡发后的猪皮,切丝凉拌、炒、或者煮汤。凉拌加上油盐酱醋各种调料,爱吃香菜的放香菜,爱吃蒜的拍蒜,吃起来不油腻,炸透了的肉皮,间隙很大,特别入味,做汤和做炒菜也可以,泡皮的空隙充分吸饱汤汁和佐料,咬进嘴里软乎乎的,还会有汤汁溢出。想想就流口水了~

配料表
猪皮来自甘肃吴龙龙生态养殖的猪或绿家自产生态养殖的猪;
大豆油为有机大豆油
- 绿手指有机农园 (微信公众号认证)
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