梅利小姐西拉气泡红酒

这是一款斩女更斩男的有趣西拉红起泡酒。

众所周知，起泡酒，天生自带愉悦氛围、活泼且充满乐趣，美中不足就是缺少单宁感；

西拉红酒，果香馥郁、层次丰满，单宁颇具力量感，却往往过于严肃板正；

如果，把西拉做成起泡红酒，是不是就完美兼顾以上二者的优势呢？

别说，还真有~

来自澳洲左撇子酒庄Mollydooker——一家十年间2次获得RP99准满分，3次入选Wine Spectator 年度全球TOP 100的膜拜庄酿造，一款可爱活泼且极具创新的“梅利小姐西拉气泡红酒/Miss Molly Sparkling”应运而生。

据庄主所说，梅利小姐是我们同期上新的拳师The Boxer的“女朋友”，是在拳师酒液基础上发酵而来。这些西拉种植于McLaren Vale和Langhorne Creek，在美国橡木桶中陈酿，其中38%新桶、49%一年桶和13%两年桶。

我很喜欢喝香槟为主的起泡酒，它们天性优雅、开瓶即喜悦，让人放松。原本我对这瓶Miss Molly期待不高，但当酒液入喉，仍旧被深深吸引！深宝石红色与诱人的气泡，黑莓、新鲜李子和细腻香料迎面而来。入口就是开心的节奏，强劲且瞬间绽开的活力气泡，随之而来是黑加仑、李子、话梅，尾韵是可可和香草的奶油余味。

这也是我近几年喝过西拉这个品种蕞有趣、且蕞成功的创新作品之一，并非简单地将一瓶名贵香槟兑入鼎级西拉中，而是从零开始创造了一款标志性的西拉起泡酒，可以看出酿酒师的用心程度。

明亮的果香与奢华的风味，活泼的气泡令人惊喜，黑加仑与李子、黑巧可可的迷人触感，非常适合搭配辣味烧烤、奶油奶酪和甜品蛋糕，是节庆场合和热闹聚会的庆祝之选！