规格介绍：

九曲红梅桂花茶：

• 金色罐装（50克/罐，两罐起售），零售价150元2罐，优享价129元2罐。

• 牛皮纸方包装（250克/包），零售价350元/包，优享价300元/包。

• 丹桂干（15克/罐，两罐起售）：零售价138元2罐，优享价115元2罐。

▲桂花香、茶香融为一体，这款桂花九曲红梅，喝一口就喜欢上了。

花能解郁，更何况是“花中第一流”的桂花。杭州人爱桂花的香甜，也爱茶叶的清冽。

“九曲红梅红茶制作技艺”代表性传承人包兴伟，做的2024年桂花九曲红梅，茶香、桂花香融为一体，入口温润，沁人心脾。

还有他家的“丹桂花干”，也是他和朋友们分享的，看了一眼就爱上，冲泡开来的香气，熏得整个人都美美的。

另外，包兴伟也把我们杭州的制茶技艺，带去四川，帮助当地茶农在九龙县山巅种出了“天空之茶”——绒巴雪域红茶，荣获全国红茶斗茶大赛金奖，悠悠花香有层次，还能喝出虫草味。

▲包兴伟

西湖区非遗代表性项目“九曲红梅红茶制作技艺”代表性传承人、中国供销行业GH/T1116九曲红梅标准制定人、全国茶叶标准技术委员会红茶组委员、中国红茶联盟会员、国家高级茶评师、“首届最美西湖茶人”。

10年前，包兴伟把桂花和九曲红梅组成CP——“桂花九曲红梅”。现在，这款茶红遍了杭州半边天。

▲这是包兴传2013年第一次做的桂花九曲红梅茶。

推荐这款桂花九曲红梅之前，我们在线下店试销，发现超受欢迎，店长斌哥说：“一个中午就卖了15罐，后来买的好多是回头客。” 

买这款茶，一是茶香入水，伴随着浓郁的桂花茶香，泌人心脾，喝了开怀。不像有的桂花九曲红梅，茶是茶，水是水，桂花是桂花。

西湖龙井茶，我不会常年喝。一是因为价格比较高，二是有点偏凉，娇弱脾胃易闹意见。

桂花九曲红梅茶呢，属于红茶类，暖脾胃，入口温润，伴有浓郁的桂花香，如同又一次站在了桂花树下。

桂花醒鼻、茶香怡神，半壶水喝掉了，杯底还有留香。空腹喝怡情，饭后喝消食，是一款非常适合大众喝的好茶。

我回过头来问包兴伟，这里面有什么制作秘方吗？包兴伟想了想，说：“今天就公开这个‘秘方’吧。”

第一步：

正当我和包兴伟喝着桂花九曲之时，商务Teresa拿着一些丹桂花干走了进来。

金黄粉嫩的丹桂，那娇俏的姿态，一如在树上开着，被冻住似的定格了，“太好看了！”

我问能不能分享一些给大家。包总说，因为没打算卖，今年量有限，既然大家喜欢，那就有多少卖多少，卖光为止。

丹桂花色艳丽，有橙黄、橙红至朱红，香味浓郁热烈，花片醇厚。

用开水冲泡一杯，丹桂花一朵朵绽放在水杯中，花香袭人，从鼻腔，经过喉咙，进入肺脏，整个人都被熏得香香的、美美的，难怪古人形容秋天都用“丹桂飘香”呢。

喝一口，真香，真鲜，甘甜鲜爽！

要是平时喝个茶、泡个藕粉啥的，都配一点，那情绪价值嘎嘎上升了；再送点给小姐妹，相当讨喜了。

桂花有四大家族——金桂、银桂、四季桂、丹桂。

香味上，丹桂>金桂>银桂>四季桂；色浓上，丹桂>金桂>四季桂>银桂；花期上，丹桂花期最短，金桂、银桂次之，四季桂一年可开四季。

丹桂不仅富贵华丽，实力也是杠杠的，蓄积一年的能量，在最短的时间里，绽放出最美丽的自己！

都说容颜易逝，这款丹桂干是如何留住这“绝世容颜”的呢？

包兴伟告诉我们，丹桂必须人工手采，不能用竿子打。

放在筛子上，用手轻轻揉搓，让花的小梗与花朵分离，再过筛，筛掉小梗，就留下纯净醇厚的香味了。

采用低温技术（-50℃），24小时冷冻干燥，实现秒速锁鲜，极大程度地保留了丹桂的天然色泽、形态、香气和营养成分。而这个技术，之前是用于保健品的。

市面上的桂花干，多采用金桂或银桂，用电和炭火烘干，因此，颜色会偏暗。为了提亮，有的商家会在制作过程中，添加硫磺，这是对人体有伤害的，所以要尽量少食用哦。

除了桂花系列，我们还推荐卖了好几年的九龙绒巴红茶，喝过的人都很喜欢，已售857单。

刚上架，我就来买了1罐，喝了觉得好，又来1罐。第3次，就买了四五单，用来分送给朋友们了。

3年前，第一次喝到这款绒巴红茶，很庆幸自己能喝到这么纯净的茶。

入口清洌，口感甘润醇和，有悠悠的花香。喝下去感觉整个人神清气爽，感觉齿间不断有甘露冒出来。

不停地续水，茶汤慢慢变浅，茶香变得有层次起来。几泡之后，甘甜绵柔，醇厚温和、清静舒爽，茶汤呈现清丽的橙色。

每喝完一泡，总想追寻下一泡的味道，意犹未尽。

回味整个过程，清爽、润泽、醇香，层次渐进、不寡淡，是一款特别纯净、让人放心的茶。

用专业术语来总结：原始森林花香浸染，外形条索粗壮紧结，蜜香花香甜香浓郁持久，甜、顺、滑，清冽纯净，还能喝出虫草味来。

雪域红规格详情：

一级，单罐装，50克：

一级，礼盒装200克（50克/罐*4罐）：

特级，礼盒装200克（10克/包*20包）：

更多详情：

人物：

2021年

九龙县位于青藏高原东南部，是川、滇、藏，茶马古道进藏的驿站，是整个藏区有历史记载的唯一产茶地。清雍正年间作为贡品送入皇宫，称为“雪域贡品”。

包兴伟一年要多次往返杭州与九龙之间，路途非常辛苦，路上就要三四天，七颠八倒的，累人。

但那里的环境真如仙境一般，生态啊、空气啊，好得不要不要的，因此，每年有一半以上的时间，他都待在那边。

▲在绒巴茶原产地九龙县魁多镇，随手就能拍到云海哟。

包兴伟说：“没想到这么高寒的地区，还能长出茶叶来。”

产茶区魁（kuí）多镇，是贡嘎山的南坡，贡嘎山主峰海拔7556米，是四川最高峰。顶上冰川白雪皑皑，中段草甸森林，生长虫草、松茸，放牧牦牛。海拔2200-2800米，生长着成片成片的老茶树。

▲魁多镇2808米高山上长着一棵老茶树，被公认为“世界上海拔最高的茶树”。

因为高寒，茶叶的叶片非常肥厚，条索粗壮结实，病虫害很少，不用打药，茶叶非常生态、安全、健康。

日夜温差大，利于茶叶内含物的积累，氨基酸含量特别高，喝到嘴里有一种特别的鲜味，这是低海拔地区的高山云雾茶难以比拟的。

九曲红梅的工艺，使茶汤更鲜亮，口味更醇厚。喝过的人没说不好喝的，喝了还想喝。

今年4月份，新茶下来后，包兴伟按照九曲红梅的制作技艺，教当地人制作红茶——摊青、萎堆、烘干等。

现在，九龙古茶树约有14万株，树龄300年以上的有56株。九龙县的茶叶，被农业农村部命名为“全国第十二批‘一村一品’示范村（茶叶）”。