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2018侯德乐溪霞多丽干白葡萄酒 Hoddles Creek Estate Chardonnay 2018

168.00 - 843.00
运费: ¥0.00
库存: 140 件
规格: 1瓶*750ML、2瓶套装*750ML、6支套装*750ML
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商品详情

2018年份侯德乐溪霞多丽干白葡萄酒

Hoddles Creek Estate Chardonnay 2018

  • 冷凉上雅拉谷红五星名家,能量矿感霞多丽

  • 《Wine Companion》2015年度最佳性价比酒庄大奖得主

  • 2018年份再度入选James Halliday的Top 100 Wines of 2019

  • The Wine Front 93/100分、James Halliday 95分

James Halliday Top 100 Wines of 2019 描述这款酒:“拥有Hoddles Creek酒庄那种典型的能量感和精细感,这两点决定他家的酒成为每年必买。并且这种其中国蕴藏的能量感和葡萄柚、青苹果与核果点缀的酸度,能为之未来的十年保驾护航。”

较浅得柠檬黄色,有桃、菠萝等成熟的热带水果的味道,一些香草奶油,带有打火石的气息。口中丝丝绵密如蜂蜜的质地,略微有油润感,稍微有一些柠檬皮、柚子皮的苦味。酸度中等偏高,集中度不错,余味中等。

饮用建议:略微冰镇至11-12°C左右,开瓶后倒入杯中醒20分钟后香气开始绽放。

雅拉谷(Yarra Valley)是继巴罗萨谷之后目前国内最当红的澳洲产区之一。提到雅拉谷,黑皮诺(Pinot Noir)是大家所熟知的表现出众的葡萄品种,而霞多丽(Chardonnay)在这里的表现也丝毫不逊色。作为澳洲著名的冷凉产区,这里的霞多丽不仅有着较高的成熟度,还能表现出复杂的风味和有力的结构。酿出的霞多丽葡萄酒具有天然的高酸度和明显的矿物风味,风味复杂,层次感强,深受爱好者们的喜爱。

侯德乐溪酒庄于1997年创建,曾于2015拿下《葡萄酒指南》(Wine Companion)年度最佳性价比酒庄大奖。继连续数年获得James Halliday Top 100 的推荐后,酒庄的这款基础款Estate Chardonnay 2018再次入围该奖项,品质稳定性惊人。

葡萄园位于上雅拉谷(Upper Yarra),比下雅拉谷拥有更高的海拔和更凉爽的气候。葡萄园地处陡峭的斜坡,不适宜大型机械操作,因此葡萄全部采用手工栽培和采收。同时酒庄奉行最大限度地减少化学物质的使用,使得葡萄园的土壤更加健康,这也保证了葡萄酒的高品质。由于受边际气候的影响,园区内采用Scott-Henry架棚方式,让葡萄充分接受阳光照射的同时又能减少患病害的风险。

酿造此款酒的葡萄均在早晨由手工采摘并立刻进行除梗和轻度破碎。使用天然酵母进行发酵,之后进行11个月的酒泥陈酿,为葡萄酒增加些许面包和坚果的香气,使香气更加丰富,酒体更加饱满。这样诚意满满的一款酒风格清新优雅,香气馥郁,层次感十足,很适宜在夏季饮用。

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2018侯德乐溪霞多丽干白葡萄酒 Hoddles Creek Estate Chardonnay 2018

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