斗记•岚风斗是斗记“风花雪月”铁饼系列的第一款拼配铁饼，也是斗记开发的第一款“革命性”铁饼产品。

普洱茶的形态有散茶、团茶、紧茶、沱茶、饼茶、砖茶之分，茶体的松紧直接关乎后续的转化效果。在这几种形态中，尤以铁模机械压制的铁饼密度为最。

自上世纪70年代下关茶厂做出第一批铁饼以来，它曾一度被视为一种可疑的产品。因茶叶压制过紧，比较难以撬开，要拆出完整的条索，十分考验茶师的技术。也因为饼体过紧，铁饼与石磨饼的陈化过程有了明显区别，从市面上有一定年份的铁饼来看，如果存放得当，其口感的厚度、茶香的凝聚力，大多会有着令人惊喜的呈现。而这正是铁饼的真正魅力所在。

作为斗记铁饼的开山之作，岚风斗从一开始就奠定斗记铁饼独特的“泥鳅边，石模坑，优美弧线”的创新工艺，突破了历来对于“传统铁饼新茶期滋味过于浓烈，不适立刻饮用”的观点，以含蓄内敛的风格和高度的适口性重新定义铁饼。岚风斗的问世，是斗记对普洱茶的深度理解与个性化风格的探索。

铁饼产品后期转化是否尽如人意，与压饼后干燥方法和初始含水率有着直接关系。以往一些厂家在制作铁饼过程中，因为茶饼紧压密实，为避免茶饼窝心水分过高，往往采用高温烘干或烘房里低温长时间烘干，导致茶饼外层含水率极低，大大降低了茶饼的生物活性，对后续转化造成消极影响。斗记•岚风斗则是采用斗记独特干燥技术和最佳含水率，最大限度保留了茶饼内部微生物的鲜活度，为完美的后发酵打好了基础。

（左为传统铁饼，右为斗记·岚风斗）

斗记•岚风斗外观不同于历史上任何一款铁饼产品。产品保留了传统石磨饼背部的凹坑和美观的泥鳅边，450g规格可以令茶饼显得更大方、厚重。

斗记•岚风斗铁饼的密度控制在传统铁饼与石磨饼之间，既不过分紧致，也不过于疏松。合理的密度能够更好地凝聚茶香，而不至于影响到后续转化的速度，撬茶也相对容易一些，呈现出的是一种迷人的蜜香。

岚风斗的配方经过历年沉淀，反复对比后确定，选料精细，干茶色泽褐黄，芽毫肥壮。

冲泡，香气以蜜香为主，带花香甜香。

汤色蜜黄，莹润透亮。

滋味甜醇鲜活，苦涩易化，转瞬即逝，生津回甘快，喉部有较深的甜润感和清凉感。

斗记•岚风斗作为斗记铁饼的开山之作，总量28800饼，经过近10年的市场消耗，目前存量不多，后续增值空间可期。老茶鬼工坊自藏，保质保真，品藏无忧。

有密度 更有蜜度 斗记·岚风斗（2013）

原料：云南大叶种晒青毛茶

生产许可证编号：QS532814010231

产品标准号：GB/T22111-2008

厂名：云南西双版纳易武正山茶叶有限公司

规格：357g/饼，6饼/提，36饼/件

市场价：2188.00元/饼