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要说这全球最受富豪追捧的葡萄酒产区,当属以酿造黑皮诺和霞多丽为主的法国冷凉产区勃艮第了,过去几年价格一飞冲天,好多酒庄价格真的是涨了几十倍,再好喝的酒,那一瓶过万的价格也有点辣舌!
其实早在好几年前,刀哥我就在北京参加过国内最大的新西兰葡萄酒酒展,在品尝过上百家酒庄的葡萄酒后,觉得是超级的惊艳,因为海洋性气候的新西兰同样是世界上少有的冷凉产区,这里同样是种植了大量的黑皮诺和霞多丽,酿出的酒真的是不得了,即使过了好多年,其中某些品牌的美酒都让我印象无比深刻!
只不过那时候大家都忙着去追勃艮第了,对价格极其美丽的新西兰酒有点看不上。直到勃艮第的价格已经有点让人翻白眼了,诶,突然想到,为啥不把当年喝过的那些无敌性价比,堪比“小勃艮第”的新西兰美酒推荐给大家呢?!
作为遗世瑰宝,这里的海洋性气候非常凉爽,所以也是世界上少有的冷凉产区,出产的葡萄酒与优雅的勃艮第近似,“优雅”和“纯净”成为了他的代名词!
寒冷的气候加上强烈的日照和巨大的昼夜温差,使得这里的葡萄不仅能够拥有完美的成熟度同时还保有很好的结构。
不但拥有和勃艮第相同的的气候,新西兰的土壤中含有比例较高的石灰成分,在化学构造上与勃艮第的石灰岩土壤相差无几。在数十万年的地质运动中,板岩不断地风化剥落,其带有的钙质成分与土壤水分里溶解的二氧化碳发生作用,形成碳酸钙,也就是石灰。
通常来说,在雨水的冲刷下,这一成分会通过土壤的过滤作用,溶解于地下水中,但由于新西兰降雨量较少,过滤作用不完全,石灰便积聚在土壤中。正因为这一独特成分,新西兰葡萄酒的土壤矿物质含量非常高,使得出产的葡萄酒带有非常显著的矿物质气息,也就是大家常说的“纯净”的感觉。
特别是新西兰的特色“长相思葡萄品种”,因为地理环境带来的独特“纯净果香感”,更是被誉为世界最佳长相思
近两年来,新西兰葡萄酒涨幅位居全球第一高达23%,足以看出现在它的火爆和受欢迎程度。
这不,我们经过多方寻找,总算找到了当年我们最看好的5家酒庄的美酒一起推荐给大家,让大家一次就能喝懂新西兰美酒!勃艮第的风味与水准,十分之一的价格,真的不是勃艮第不好,只是新西兰美酒太有性价比啦!
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