相信朋友们对每年一度的有着【威士忌届奥斯卡】之称的全球威士忌大赛 (World Whiskies Awards, WWA)不陌生啦，一直以来都是全球威士忌醉权威的购买指南。首先 评委会 会评选出地区（如日本、苏格兰、美国等地）最佳威士忌，最后各地区的最佳威士忌再进行终极PK，成为全球的王者！

而今天我们新先聚品为大家带来的这款来自日本北海道的【厚岸】斩获了2022年世界威士忌大赛的 “全球最佳调和威士忌”大奖，也是继【山崎】和【響】之后日本历史上第三支登上世界之巅的威士忌，正式跻身世界最鼎级威士忌行列！

他也是日本国家电视台NHK认证的“威士忌新王”

【厚岸】蒸馏所从2016年成立于日本北海道，位于日本北海道东岸（余市蒸馏厂位于西岸）与之同名的厚岸町，这里靠近北海道，气候冷冽，冬季低至-20°C，夏季在25°C左右，而且常年被带有海水味道的浓雾包围，这给厚岸威士忌带来了独特的海岛风格。同时湿润环境和巨大的温差也使得威士忌的熟成时间更快。

而最值得一提的是它的创始人 樋田惠一，他是日本前十的商贸公司 【堅展實業株式會社】的创始人也是著名的威士忌收藏家。而为了创造出独树一帜的「厚岸風格的威士忌」更是一掷千金来打造自己专属的-【厚案水楢桶】

水楢適合在寒冷的地方生长，最主要在日本偏北方生長（從鹿兒島高隈山到北海道都有），日本严格限制砍伐80树龄以下的水楢树，所以就算花钱都不见得拿的到。适合制桶的木材更少，这样来说，波本桶大多一个大约120美金左右，雪莉桶600~700美金，而水楢桶通常要八千美金以上（还有钱都买不到）！

经过较长时间的陈年之后，水楢桶会增加酒液的沉香、檀香型的气息，还有香草和椰子等的奶香类香气。很多人形容水楢桶有日本寺庙、寺院中线香和熏香一般的香气，给水楢桶威士忌带来了一种禅意和庄严的感觉。也有不少人表示水楢桶威士忌的森林、泥土味道比较明显！在全日本能有财力打造专属于自己的【水楢桶】来酿造威士忌的厂商屈指可数（大部分为借用），如【山崎】的【水楢桶】款基本没有低于2万元售价。

另外，【厚岸】蒸馏所本身就位于泥煤层上，附近的泥煤层深达地下五十公尺！这足够他们使用很长时间，麦芽也是北海道当地所产的，水源则取自流经蒸馏所后方的尾幌川。

【厚案】于2020年宣布推出「二十四节气系列威士忌」，上市仅2年的时间便登上了世界之巅，在全球威士忌爱好者里更是大受好评，每一款一经推出便在当日售罄！

【二十四节气系列威士忌】中节气指二十四时节和气候，是中国古代用来指导农事之历法历注，也反映了季节和气候的变化。

【厚岸】的【二十四节气】每款都不同，不拘泥于固定形式和酿造方法，没有固定的风格，就像大师一样随心所欲，用不同的方式只为了酿造出对不同节气的理解！从2020年开始每年仅推出3个【节气】，每款都是绝版，我们也是拿到每款极其稀少的配额，喜欢的朋友们不要错过哦！