咸鸭蛋收到后个别蛋会出现凹痕破裂，鸭蛋在抽真空包装之前做过严格筛选，偶见的破蛋不是腌制时候就出现的破损，这是因为咸蛋在最后一步抽真空时候，蛋壳没顶住真空压力造成，到手后检查一下，先吃即可。

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🔥薄盐蛋更香，空口吃三个🎑焦香❗️流沙❗️好吃到给肉都不换👉🏻【经畬里•薄盐烤鸭蛋】滋味堪比蟹黄！满口鲜香~下饭吃超过瘾

🉐不一样的经畬里🉐

✅纯正微山湖湖区散养麻鸭蛋为原料蛋，杜绝了饲料蛋催蛋素蛋会存在的抗生素激素超标，真正做到放心安全

✅由于微山湖水北调北京，必须保证水质干净，所以微山湖区散养麻鸭蛋喂养，跟当地政府管理高度挂钩，不允许额外用药、添加，职能部门随时抽检，安全更有保障。

✅减盐50-60%，老人、宝宝吃无压力

✅腌缸只取上面2/3位置的蛋，盐下沉，越往下蛋越咸，所以我们只选上面2/3的蛋

✅腌制时间严格把控，差一天不够，多一天就咸了，季节不同，温度不同，这一天的点非常难拿捏，每一个批次都是一个新尝试，是没有所谓现成经验可以借鉴的。

✅蛋香加烤制后特有的焦香，入口就会被惊艳到

✅散养鸭一直吃鱼虾螺蛳等相关食材，虾青素含量高蛋黄个头大鲜亮，跟普通饲料蛋在视觉上就有明显区别