Rayas Domaine des Tours Vin de Pays de Vaucluse Clairette Blanc

哈雅斯图尔酒庄瓦克鲁斯克拉莱特白葡萄酒

多年份可选

Rayas：南法第壹名庄、罗纳河谷的Top壹、世界蕞贵教皇新堡&歌海娜.....可以说，多少雍容华丽的词藻都难以堆叠出Rayas万分之一的伟大。

喝拉菲、木桐或许还会参考下Parker评分，但对于Rayas的酒来说就显得多余。

Parker对Rayas的珍视，不仅将1990年的CDP列为“个人收藏蕞珍贵之酒”，更是感慨道：“Rayas与其名下姊妹品牌无二，数量极其有限，如若此生无法品尝到Rayas稀世惊奇的年份酒，哪怕其中一款，实属遗憾。”

毕竟，买康帝DRC和乐桦Leory，普遍都能从国内酒商手里翻倒出一二，但Rayas，抛开万元天价不说，市面上还根本不流通，打个飞的去巴黎、纽约纯纯赌运气。

真跟同样重磅的康帝碰上了，Parker还曾举了个生动的例子：“1996年老友生日宴上，同时开了瓶1978年的Rayas和康帝La Tâche，15分钟后，每个人杯中的Rayas都已空杯，而La Tâche仍有余量。”

所以，但凡遇上跟Rayas同出一脉的酒，犹豫三秒都是不尊重，真的太太太难买了！

目前酒庄共有三个品牌：哈雅斯本尊Chateau Rayas、哈雅斯图尔Chateau des Tours和哈雅斯芳莎丽Chateau de Fonsalette，均有Rayas第四任庄主Emmanuel Reynaud掌管经营。

Chateau des Tours自1935年购入，位于Rayas东北处10公里的Sarrians村，Domaine des Tours则是其“副牌”，用以酿造出品的Vin de Pays de Vaucluse。

与Rayas本尊出品理念相合，即便是姊妹庄旗下的酒，出产也十分稀有，像这支干白，好不容易凑齐五个年份，每个也仅个数配额，真就分分钟售罄。

这支干白，采用了沃克勒（Vaucluse）当地本土劳雷特（Clairette，也是产区惟一酿造干白的品种）酿造。这些葡萄种植于1982年，土壤由鹅卵石、钙质砾石、沙砾、粘土和页岩组成，比教皇新堡更加肥沃复杂，以有机方式种植。

所有葡萄由人工采收，按地块在古老的橡木桶中发酵，之后继续陈酿8-9个月，转入搪瓷罐中混合后装瓶，瓶陈1-2年后方上市。

【品鉴笔记】

非常漂亮的金色酒液，散发出精致蜂蜜、糖渍柠檬、蜂蜡和矿物香气，慷慨且丰满。口中呈现出柠檬、脆梨，柑橘风味衬托其悠长尾韵，利落细腻的矿物留下美味的甘苦和橘皮气息。

基本信息

类型：干白葡萄酒

产区：法国-罗纳河谷-沃克勒

葡萄：克劳雷特（Clairette）

年份：2015/2016/2017/2018/2021

酒精度：14%

容量：750ml

温度：10-12℃（无需醒酒）

适饮期：2026-2040