Chateau Bourdieu酒庄位于法国波尔多地区，拥有悠久的历史和丰富的酿酒经验。酒庄由Schweitzer家族经营，家族自1993年起接管并管理葡萄园，致力于传统与现代酿酒技术的结合。他们注重生态种植，采用环保方法管理葡萄园，包括喷洒黏士和信息素替代化学杀虫剂，保护葡萄和环境。

Chateau Bourdieu的葡萄园位于波尔多右岸的布尔和布拉伊地区，占地70公顷。这里的土壤多样，包括黏土-石灰岩、沙土-砾石等，有利于不同葡萄品种的生长。Schweitzer家族对葡萄园进行精细管理，采用犁地、修剪、去叶等传统方法，确保葡萄的健康和优质.

在酿造过程中，Chateau Bourdieu坚持质量第一的原则:他们采用先进的酿酒设备和传统的酿造技术相结合的方法，从葡萄的采摘到发酵，再到陈酿，每一个环节都经过精心控制和细致管理。特别是Absolu葡萄酒，采用手工采摘的葡萄，并在新法桶中陈酿18个月，以确保葡萄酒的复杂性和独特风味。

Absolu是Chateau Bourdieu的旗舰酒款，象征看酒庄和Schweitzer家族25年酿酒经验的结晶。该酒款由35年以上树龄的葡萄藤酿造，葡萄品种包括梅洛(79%)、赤霞珠(17%)和马尔贝克(4%)。Absolu具有浓郁的黑色水果香气，单宁结构丝滑，口感丰富且层次分明，是波尔多右岸优秀风土的代表作品。

Chateau Bourdieu及其出品的葡萄酒在国际上屡获殊荣Absolu更是多次在国际葡萄酒大赛中获得金奖和高分评价。酒庄的产品不仅在法国本士受到欢迎，还出口到世界各地，受到全球葡萄酒爱好者的喜爱和好评。

Chateau Bourdieu凭借其悠久的历史、精湛的酿酒技艺和对生态种植的坚持，成为波尔多地区的一颗耀眼明珠。而Absolu作为其旗舰产品，充分展现了酒庄的酿酒哲学和对品质的追求。无论是葡萄园管理、酿造工艺还是市场表现，Chateau Bourdieu都堪称业界的典范。