7.5折 黑麦80粉馒头 柴火大屉蒸，老肥自然发酵 2026
| 运费： | ¥ 11.00-37.00 |
| 库存： | 13 件 |
商品详情
品 名
慈心自然农耕黑麦馒头
规 格
4个每袋
种 植
自然农耕
特 点
| 十三年人工除草 ！无农药化肥土壤里耕种粮食！重金属含量远低于SGS欧盟标准。土壤农残241项未检出
| 配料：慈心黑麦粉、水、天然酵母
| 无任何化学添加剂！自然的麦香 老面发酵 口感有嚼劲！
运 输
京津冀
发京东快递，
外省市，发顺丰航空
提示
| 图片仅供参考！
| 农人手作，非机器固定。
| 每批口感、色泽、会有差别，介意慎拍
黑麦 膳食纤维丰富 好处颇多，功效请自行百度不便具体宣传 望海涵！
这是龙泉慈心自己种黑麦做的馒头 无任何化学添加剂！
十三年人工除草 无农药化肥耕种，安立给大家~
为什么要选用天然酵母？
工业酵母，菌种单一
天然酵母，菌群丰富
工业酵母菌种活性高，发酵速度比较快，制作时间更短，更容易做成功；这样做出来的馒头，感觉面香味不够好。
天然酵母发酵则相对缓慢，制作时间更长，发过了容易塌陷，产生酸味；只有精心制作，才能做出香喷喷的好馒头。
天然酵母做的馒头，风味独特。习惯了天然酵母发酵面食的人，更容易品鉴出两者的在味道上的差异。
其实在工业酵母出来之前，一般家庭都用天然酵母发酵做馒头。在追求高效快速的社会环境影响下，工业酵母慢慢占据了大部分家庭的厨房。
本着安心与美味兼备的原则，我们坚定地选用了用天然酵母。
目前用的天然酵母为慈心农人手作，夏季用熟透的面瓜，加了咱农场的面粉，自然发酵3个月而成。
建议每次适量购买，冷冻不超过三个月。馒头收到后请放冰箱冷冻保存，随吃随热，不宜反复加热！
食用前一天从冷冻转冷藏，再蒸热食用。
面粉：慈心自然农耕的红麦或黑麦 80粉，100粉
农场自己的磨粉机加工成面粉！
80粉馒头口感细腻；
100粉馒头口感粗糙，面香味浓。
红豆包：农场红豆做馅，加适量秋哥红糖，巴西有机白砂糖
杂粮馒头：80粉 玉米面 小米面 黄豆面
制作流程：1.酵麯变成酵母：
做发面馒头时，切一小块蛐，压碎后用温水化开，做为引酵，然后再加少量面粉，放温室里，等面水冒泡，就可以和面了。
2. 发面：
加入适量的面粉揉和，再发酵，待气孔成型，揉成大小适中的馒头，再进行第二次醒发。
面团分剂后每个称重，至少100g。
3. 蒸制
待馒头二次醒发到位后，大锅柴火蒸熟。
蒸好后满屋馒头的香气。
自然农耕
是实践也是信仰
在原料生产和产品加工过程中
不使用农药、化肥、除草剂、
生长激素、化学添加剂、
化学色素和防腐剂等
任何化学物质。
四时法则
春生夏长 秋收冬藏
自然农耕遵循大自然的规律，
春天播种、夏天生长、秋天采收，冬天进入休耕，
为大地来年的种植储藏更多的生物质和地力，
让大地有得以喘息、休养的时间。
彼此共生
没有任何生命是孤立的
自然农耕不采用任何方法杀虫！
遵循大自然的秩序，让虫子有菜吃，
让鸟儿有虫子吃，让蔬菜白天有音乐听，
晚上有昆虫声相伴成长。
多元化种植
营养均衡搭配
农场分为粮食区、蔬菜区、
树莓采摘观光区、中药种植区、自留育种区
蔬菜区采用八卦模式种植，
按照《黄帝内经》之五行五色与五脏六腑
相对应自然法则，
进行合理分配种植
田间管理
饮食有节 起居有常
土地不干不浇，土壤积水及时排；
蔬菜生长良好不追肥，生长虚弱适当追肥；
对过于肥沃的蔬菜，适当采用饥饿疗法，
修复蔬菜自身的防御能力和生长能力
保证蔬菜自身与天地生命能量的结合
💚龙泉慈心的【八卦良田】💚
农场的农人们一起自己堆肥
（一种是把拔掉的草或者作物秸秆堆成植肥，一种是把油渣和酵素堆成肥），
这样堆出来的肥肥力更强，且微生物活跃，对土壤的改善更好。
回归原始农耕，
龙泉慈心农场坚持在用人工除草 自然农耕方式是完全不打农药、除草剂的。
其实虫害的来源主要是土壤的破坏，
慈心以养地为基础 并相信万物的灵性。
这样虫子 也会老老实实的吃饭，而不为祸。
从2012年开始
我们用7年时间进行土地净化
回归自然农耕，从净化土壤、杜绝农残开始...
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