酒庄故事

La Maison Romane 由日本籍酿酒师Osamu Uchida创立，酒庄扎根于勃艮第夜丘（Côte de Nuits）的Vosne-Romanée村。Osamu曾师从勃艮第传奇酒庄Domaine de la Romanée-Conti和Domaine Dujac，深谙传统酿造精髓。酒庄以极低产量、自然派理念为核心，葡萄园多分布在特级园与一级园周边地块，采用有机与生物动力法管理，追求纯粹风土表达。其风格融合勃艮第古典优雅与自然酒的鲜活野性，是近年备受国际关注的精品酒庄。

酒款特点

Bourgogne 2020 为勃艮第大区级红葡萄酒，采用100%黑皮诺酿造，葡萄源自夜丘的村级园与年轻藤地块。2020年是勃艮第温暖干燥年份，赋予酒款成熟果香与柔滑结构。酒液呈明亮的宝石红色，香气以红樱桃、草莓酱为核心，交织紫罗兰、湿树叶、泥土及淡淡香料气息。口感轻盈而集中，单宁细腻如粉，酸度鲜活跳跃，余韵清爽带有矿物咸鲜感。酒体中等，适合年轻时饮用，亦具备3-5年瓶中发展潜力。

酿造技术

手工采摘后经严格筛选，保留10%-20%整串发酵以增添清新感与复杂度。冷浸渍3-5天轻柔萃取颜色与果香，随后在开放木桶中自然发酵，依赖原生酵母，每日轻柔压帽。酒液在旧橡木桶（中性桶为主）中陈酿10-12个月，避免新桶影响果香纯净度。装瓶前无澄清过滤，保留自然沉淀与风土本真。