①香油腐乳为豆腐发酵制作而成，偶有白色结晶为蛋白质分解物，也就是氨基酸结晶，是腐乳在发酵过程中产生的，属正常现象，无毒无害，完全不用担心。

②我们的腐乳是自然发酵产品，无法100%密封。

经过快递中转运输不排除个别会出现轻微漏油情况，（油的渗透率是水的32倍）。出遇此情况，正常售后。

③腐乳是经过老坛充分发酵，发酵时间长达120天以上，并且未使用凝固剂，所以腐乳非常软糯，在快递运输过程中，经过分拣或摇晃容易出现腐乳块碎化，口感不受影响，十分介意请慎拍️

相反正因为绵软，口感细腻无比，喝粥，配米饭都十分开胃。

④腐乳经过发酵，有发酵后特有的风味，个别对气味敏感的客人会觉得略臭，并非因为变质。相反也有很多人深爱这种味道所以才爱吃腐乳

⑤我们的香油腐乳用发酵米酒代替传统白酒使腐乳更加香醇，回味中会品尝到一丝酸味属于正常回味，发酵越久酸味就越淡！

⑥腐乳装瓶真空后仍然会持续发酵，经过快递运输以及个别城市温度较高，客人开盖时会产生气体以及有小气泡浮动，均属正常现象，并非因为变质。

⑦另外关于口味和腐乳咸淡的问题，因为中国南北饮食差异，以及个人口感有差异。有极个别客人反应腐乳过咸，建议在食用时搭配白粥、米饭或面条食用更适合，用来炖煮肉类等美食更是风味独特，锦上添花！