【品名】洞藏酸菜

【特点】

精选优质寒地黑土种植的白菜，乳酸菌低温发酵，无防腐剂，安全健康，芯多帮少，口感好，酸脆不绵软。

切丝均匀，酸爽地道没怪味，发酵充足，非速成酸菜，色泽金黄，口感脆，含水量少。

植物乳杆菌厌氧环境发酵，像“酸奶”一样发酵的酸菜色泽鲜润，酸香可口，口感清脆。

【产品类别】发酵类食品

【配料】绿色白菜，矿泉水，乳酸菌，食用盐

【保质期】6个月

【储存条件】0-10℃，避光，防冻

质期和储藏问题：按照国家标准，酸菜在常温下可以保存9个月。

“我们的”酸菜因其特殊的山洞初级发酵和其后的人工植入乳酸菌再次发酵工艺，酸菜的PH值为3.5，已经完全发酵，理论上讲保质期完全可以达到1年。

建议最好在2-8度冰箱内冷藏，这样口感会更脆爽，味道也会更鲜美。（基本等同于我们山洞里的温度）酸菜不能冷冻！脆爽源于洞藏，味正来自矿泉。寒地白菜，芯紧叶肥，清脆鲜嫩，好水源清澈甘冽，传统工艺，低温厌氧，发酵充分，清洗消毒，切丝袋装，呈现品质。

口感正宗：风味独特，酸香纯净，制作出的美味香味扑鼻，酸爽过瘾，驱寒保暖，上等佳品，一口接一口，唇齿留香。

色泽：市面的酸菜色泽上看，颜色特别鲜艳的，是大量添加防腐剂造成的。颜色灰暗的是由于二氧化硫超标造成的。我们的酸菜，颜色微黄，色彩自然，为天然形成。

气味：市场上酸菜，有些开袋子后，里面有“臭”味，这是由于发酵的过程中，除了乳酸菌以外又产生了其他腐败菌种。我们的酸菜是把人工培育的乳酸菌大量的一次性投入其中，致使其它菌种不能繁殖，所以菌种单一，无异味儿，“味儿正”。

汤汁：我们经常能看到一些袋装的酸菜里面，汤水混浊。我们的水源地位于全世界最著名的三大矿泉水产区--长白山矿泉水系核心地带。在国家商标总局注册有矿泉水品牌。我们的水只需简单的处理就可以装瓶。所以，用这样的优质水做成的酸菜，自然清亮透彻，味道甜美，与众不同了。

营养健康：酸菜最大限度地保留了原有蔬菜的营养成分，富含维生素C，氨基酸，有机酸，膳食纤维等营养物质，产生的天然植物酵素 。

食用方法：火锅，炖菜皆可

产品包装：箱装超大份，独立小包装，一次一袋，不浪费。使用传统工艺腌制，借助地利和气候，使其白菜在稳定的腌渍环境里得以充分腌制，通过实施监控各种腌渍指标，确保从帮到叶到芯腌制彻底，品质上乘，酸度正，脆度好的地道酸菜。好品质源自好产地，精选无污染产地，优质环境产出的白菜自然品质更胜一筹，更绿色健康，有营养。为健康好酸菜而努力，让纯正的风味，让丰富的营养，安全的从生产基地走上餐桌，为您带来美味，带来绿色食品。原料好，选用寒地白菜，清脆鲜嫩；水源好，汲取矿泉水，清澈甘冽；窖池好，特色腌渍窖池，四季恒温发酵，酸度饱和，口感清脆。工艺好，传统工艺低温厌氧，腌渍充分，避免亚硝酸盐的产生；设备好，引进先进的机械化设备，清洗，消毒，切丝，保证品质。外观鲜嫩诱人，色泽金黄，酸味沁人心脾，气味生态自然，口感酸咸适中，地道风味，老少皆宜。我们不惜采取复杂的工艺流程漫长的生产周期，只为坚持传统工艺制作，自然发酵，呈现生态的美味。食材的好坏直接决定了口感的好坏，精选优质寒地白菜为原料，匠心制作，经由多道工序加工而成，步步精心做出的酸菜酸度适中，营养美味每一口都让你欲罢不能。美食是时间的馈赠，还记得妈妈做饭的身影，追寻记忆中的味道，唤醒被封存的童年，幸福的起点，从家乡味开始。不是速成酸菜，大缸腌制数天，更入味，更酸爽，更清脆，菜多水少，地道家乡味，一口解乡愁。酸菜的吃法多样，可炖可炒也能做配菜，酸菜的经典吃法大概就是炖，炒，拌馅，不论哪种吃法都非常好吃。优选食材，自然好味道，菜丝颗粒均匀充分入味，风味十足，脆嫩咸香，乳酸菌酵制，营养易吸收。地道东北风味，色泽鲜亮，口感爽脆，营养丰富，脆嫩酸爽，家家餐桌少不了的一道美味。独创降解发酵专利，乳酸菌45天低温厌氧发酵，充分降解亚硝酸盐，不产生黄曲霉菌，解决2种致癌物。每到长空飘雪，不仅心头总会涌起酸菜汤的劲爽，鼻腔里仿佛也充满酸菜白肉的浓香，再配上一杯高粱烧，真是一酸解百味，一醉解千愁。没有异味，色泽嫩黄，口感脆爽，酸香可口，味道正宗，美味与健康同在。传统工艺，天然色泽，自然发酵，不添加色素，不添加防腐剂，用心做好每一颗酸菜。记忆中妈妈的味道，自然美味，绿色健康，酸香美味，百搭菜系，味香满满，酸爽回味无穷。

【售后标准】

以下情况不在赔付范围内：

1、 存储不当导致产品变质等

2、 收件人信息填写错误，导致无法派送或者电话不通导致产品出现质量问题等

3、 商品本身没有质量问题，因个人口感喜好不同，商品色泽、个人感官认知等要求退换货。

4、 若因买家原因需要进行退换货的，需要您承担运费，敬请谅解。