跨境商品，不退不换

帝比斯庄园干红葡萄酒2016

Chateau de Pez, Saint-Estephe, France

Falstaff Magazin：93/100

Châteaude Pez庄园位于圣埃斯泰夫（Saint-Estèphe）的西部，自1932年以来一直保持吉祥的“ Cru Bourgeois”等级。该酒由梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）大致相等地制成，赋予该酒丰富而浓郁的特性。

Pez酒庄最初建于15世纪，但后来由Pontac家族（当时的ChâteauHaut-Brion的所有者）加入了葡萄园，他们于1585年接管了该酒庄。它是波尔多最古老的酒庄之一，并传承了Pontac家族的几代人，直到法国大革命成为法国国家的财产。在整个20世纪，它由一连串的人拥有，并于1995年归路易斯·罗德勒所有。

在该庄园拥有的全部30公顷（74英亩）土地中，有26公顷（64英亩）被种植在平均年龄25岁的带有葡萄藤的葡萄园中。藤蔓理想地暴露在朝北的山坡上，并且密植。这些土壤由覆盖有粘土的砾石层组成。

波尔多酒庄的混酿酒是Saint-Éstephe最受欢迎的葡萄酒之一。手工采摘葡萄，并用其皮发酵20至30天。然后将共混物转移到木桶中熟化约12-18个月。在此期间，葡萄酒将每季度进行一次搁置（或搅碎）。庄园每年可生产多达15万瓶葡萄酒。

品酒词：

St.-Estèphe is supposed to be a robust and hard wine, but this is elegant and sophisticated with fine, cassis and lemon-peel aromas, polished tannins and a long, rather delicate finish. Drink or hold.

St.-Estèphe应该是一款强劲而坚硬的葡萄酒，但这款酒优雅而精致，带有精致的黑醋栗和柠檬皮香气，单宁圆滑，回味悠长而细腻。现在喝或者继续储藏。