【商品名称】:有机包浆豆腐

特点：非遗古法工艺 ，天然井水使豆腐自然凝固，无化学添加，保留大豆原香。
以“外酥内嫩、一咬爆浆”的独特口感闻名被誉为“豆腐中的珍品”。

商品配料表】:有机黄大豆、饮用水、食用食品添加剂(碳酸氢钠,即小苏打)

【产品规格】:300g/盒

【产品保质期】:40天

【储存条件】:0℃℃至4℃℃之间冷藏保存

【发货地】:云南石屏

【使用禁忌】:本产品含有大豆及其制品

云南石屏有机包浆豆腐

天然井水使豆腐自然凝固，无化学添加，保留大豆原香石屏包浆豆腐是云南省红河州石屏县的特色传统美食，以“外酥内嫩、一咬爆浆”的独特口感闻名被誉为“豆腐中的珍品”。

其制作工艺传承600余年，依托石屏独特的天然地下酸水(无需石膏或卤水点制)，赋予豆腐天然酸香和细腻质地，成为云南非遗美食的代表之

其承载着滇南民族的饮食智慧。每一口包浆豆腐，皆是山水馈赠与匠人精神的融合，堪称“舌尖上的云南瑰宝”。特色与优势:

原料天然:采用东北黑土地的有机认证黄大豆磨浆

使用石屏特有地下天然酸性并水替代传统石膏或卤水，使豆腐自然凝固。
区别于其他地区的石育卤水点豆腐工艺，无化学添加，保留大豆原香。

黄大豆通过中国有机种植认证

豆腐加工通过中国有机加工认证口感丰富:

外皮酥脆，经过烤制或油煎后，外皮金黄酥脆包裹着如豆乳般嫩滑的“浆心”，咬上一口有“嘎吱声入口即化，豆香浓郁。

内馅嫩滑，内部豆腐保持嫩滑口感，如同嫩豆腐般细腻，咬开外皮，嫩滑内馅会缓缓流出。健康营养:

高蛋白低脂:富含优质植物蛋白、钙质及氨基酸。

天然酸水点制过程中自然发酵生成益生菌，健康美味。

匠心工艺

传承600余年的古法手作:历经泡豆、浆、滤渣、点浆、压型等十余道工序，手工制作，确保豆腐细腻绵密的结构。

百变烹饪:

适合油炸、炭烤、香煎、红烧等多种做法，尤其云南特色“烧豆腐”吃法，搭配干湿蘸料，风味十足。

煎:锅中倒入少许油，油热后将包浆豆腐放入，小火慢煎，适时翻面，煎至两面金黄，外皮酥脆即可。搭配辣椒面或腐乳酱，快手美味。

炸:锅中倒入足量油，烧至七八成热，将包浆豆腐放入，炸至外皮金黄酥脆，捞出沥油。

烤:将包浆豆腐放在烤架上，用炭火或烤箱烤制，期间适时翻面，烤至外皮金黄，豆腐鼓起。

煮:可将包浆豆腐用于煮汤或煮火锅，如与蔬菜、肉类等一起煮成汤，或直接放入火锅中涮煮，煮至豆腐熟透，吸饱汤汁。

以下是包浆豆腐的农残检测，重金属检测，病毒病菌检测，添加剂检测

还有黄大豆的农残检测

【发货快递】:顺丰

【发货时效】:48小时

【不发货地区】:黑龙江、吉林、辽宁、内蒙、新疆、西藏、青海