生态老面开花馒头(方野厨房)| 绿家自产 *The old leaven steamed bread | In-House Production
￥26.00
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商品详情
生态老面红糖红枣开花馒头
The old leaven steamed bread
净含量：300克（内含6个）
配料：小麦粉、饮用水、红糖、红枣、食用碱
小作坊登记证号：GD040400071
食品小作坊名称：珠海市金湾区方野农原食品加工厂
地址：珠海市金湾区平沙镇红心路193号康立食品加工中心一栋1至4号房
食用方式：无需解冻，隔水蒸10分钟即可
贮存条件：冷冻
保 质 期：180天
发酵面食在我们国家有着悠久的历史，《齐民要术》这本书记载：“轻高浮起、炊之为饼”，烧饼、发面饼、馕、馒头等都是发酵后的面食。这些发酵的面食用的都是天然酵母，它们称谓众多：小曲、大曲、醪糟、酵子、渣头、引子、酵种、面肥、老面等。老面发酵的面点松软又有嚼劲，是经典的面食。
方野农原这次也用生态面粉做出了开花馒头，面香十足，全生态有机原料，安全放心。加入了红糖和红枣，口感微甜有枣香，可以用来做早餐，也能做主食，喜爱面食的菜友可以下单一份回家试试。
配料表
小麦粉为河南白飞的生态中筋面粉，搭配上新疆腰站子有机高筋面粉，制作馒头和老面；
红枣是来自新疆昆玉市的有机吊干枣，去核切碎后和面团混合；
红糖是来自乐心的生态红糖，原料甘蔗生态种植，自然醇香；
食用碱用来调节老面的酸度。
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