书名：生化分离技术
定价：25.0
ISBN：9787308142724
作者：张惠燕
版次：1
出版时间：2015-02

内容提要：
本教材主要以“项目化课程”为主要结构安排，力求体现应用性和实践操作性。教程由六个项目及每个项目下3-4个任务和相关知识链接组成。六个项目依次为：利用沉淀技术对物质进行分离、利用萃取技术对物质进行分离、利用离子交换技术对物质进行分离、利用膜技术对物质进行分离、利用层析技术对对物质进行分离、利用干燥技术对物质进行分离。



作者简介：
杭州职业技术学院临江学院副教授，主要从事生物工程研究和教学任务。已出教材：《生化分离工程》、《仪器分析测试技术》、《药物分析》。

目录：

绪论
项目一 利用固相析出技术(沉淀及结晶)对物质进行分离
diyi节 固相析出技术概述
第二节 任务书
第三节 知识介绍
第四节 工作任务
任务一 从牛奶中分离酪蛋白和乳糖结晶
任务二 动物肝脏DNA的提取
项目二 利用萃取及浓缩技术对物质进行分离
diyi节 萃取及浓缩技术概述
第二节 任务书
第三节 知识介绍
第四节 工作任务
任务一 从茶叶中提取茶多酚并进行旋转蒸发浓缩
任务二 用乙醇萃取环孢素菌渣
项目三 利用膜分离技术对物质进行分离
diyi节 膜分离技术概述
第二节 任务书
第三节 知识介绍
第四节 工作任务
任务一 蛋白质的透析
任务二 香菇多糖提取与精制
项目四 利用吸附及离子交换技术对物质进行分离
diyi节 离子交换技术概述
第二节 任务书
第三节 知识介绍
第四节 工作任务
任务一 离子交换树脂交换容量的测定
任务二 阿卡波糖发酵液的脱盐操作
项目五 利用层析技术对物质进行分离
diyi节 层析分离技术的概述
第二节 任务书
第三节 知识介绍
第四节 工作任务
任务一 大孔树脂AB-8的预处理及装柱
任务二 AB-8树脂对茶黄素柱层析分离
项目六 利用蒸发和干燥技术对物质进行分离
diyi节 蒸发和干燥技术概述
第二节 任务书
第三节 知识介绍
第四节 工作任务
任务一 乳糖的喷雾干燥
任务二 香菇多糖的冷冻干燥
综合项目蔗糖酶的分离纯化及活力测定
diyi节 任务书
第二节 工作任务
任务一 蔗糖酶的提取及初提纯
任务二 蔗糖酶的纯化——QSepharose一柱层析法
任务三 蔗糖酶活力的测定