崔为敏，2005年受慈心理念的影响，和一群生态农友开始关注食品安全和生命健康，从而踏上了生态之路，开始小规模实践生态农业，希望通过耕作来改变环境。

2014年，辞掉原来的工作，在洛阳找了30亩的地，全身心的投入到生态农业中，希望通过商业运营的方式，让农场能够可持续运营下去，能持续的为大家输送健康安全的食材。

基地位于伊洛河冲积平原上，南傍伊河，北临洛河，土壤肥沃，基地种植的黄豆、黑豆、红豆和芝麻等杂粮，以及部分蔬菜，崔大哥都会自己留种，没有办法留种的会外购无包衣的种子。

无包衣的花生种子

种植的的黄豆，一部分收获后会做成豆腐，剩下的一部分豆子会被直接打碎翻耕到地里还田，还会用油枯、杂草、菌菇基质等进行堆肥，也会外购一部分商品有机肥。使用辣椒、大蒜等酵素防治病虫害，不使用任何生物制剂。

花生品种个头虽然不大，但嫩度刚刚好，味道也很清甜。收到货的朋友，一定要及时打开箱，将花生摊开放在通风的地上阴干，让水汽蒸发掉。

暑气还没完全消散的初秋，来个煮个安心的五香咸花生吧。带壳的鲜花生投洗干净，锅内加入清水，下入花生，再加入盐，花椒，大料，桂皮，干辣椒，放的盐多一丢丢方便入味，大火烧开，转中火，煮半小时。关火后再浸泡1-2个小时入味。