生态爆米花玉米粒（爆裂玉米） | 合作生产*Ecological Burst grain corn | Partner Production
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商品详情
生态爆米花玉米粒
Ecological pop corn
规格：500g/袋
生产者：门振生
产地：北京市顺义区龙湾屯镇柳庄户村
生产方式：2011年起有机种植，不使用化肥、化学农药，玉米选用无包衣种子，施用发酵粪肥，人工除草，采收脱粒后晒干。
贮存方式：冷藏密封保存
使用方法：热锅下少许植物油（黄油或椰子油更佳）和爆粒玉米，放入适量白砂糖，小火翻炒2-3分钟后盖上锅盖，爆粒后即成爆米花。
注意事项：
1、爆米花需当天食用，存放容易受潮。
2、玉米粒手工脱粒，没有经过色选机，可能存在少量虫粒、瘪粒等，此原因不售后，介意慎拍。
保质期：12个月
发货方式：：绿手指基地顺丰发出。每天早9:00前下单的食材，当天发出；超过早上9:00的时间。参与广东省内满300包邮活动。受天气或库存等原因影响可能偶有耽误，急单请发货前咨询客服，不接受没有提前沟通的拒收。
清代学者赵翼在他著的《檐曝杂记》中还收有一首《爆孛娄诗》：“东入吴门十万家，家家爆谷卜年华。就锅排下黄金粟，转手翻成白玉花。
爆米花玉米粒
颗颗为何能“爆头”
爆米花玉米粒在育种人员那叫“爆裂型玉米”,只需简单加热就能成型的“蝶形爆米花”。其真实在哥伦布发现新大洲之前，印第安人便盛行吃爆玉米花了。在我国，宋朝就有爆米花了。没错，宋朝人就是这么会享受生活～
小时候大家围着炉火上架着黑乎乎的像大炮一样的爆米花机，爆出来的玉米是“蘑菇型”的，等他在锅里很快速的炸成爆米花好像不太行。
而“蝶形爆米花”玉米的果穗和种子都比较小，子粒几乎全为角质淀粉，胚乳几乎全是角质胚乳。透明的淀粉粒被坚硬而有弹性的胶质包围住，种皮也更加致密。在破裂前内部压强可以更大，角质胚乳的淀粉粒糊化变成了超热淀粉糊，爆裂爆米花也更大更蓬松！
是别的品种玉米或者用老式爆米花炉提供外界压强都追赶不上的膨胀程度。所以，爆的过程一定盖好锅盖哟~
土地生态种植十多年
蚯蚓随处可见
爆米花玉米粒吃起来也可以很放心。是绿手指当家邹子龙的师姐石嫣团队生产的，师姐也一直致力于推广社会生态农业，影响了很多新农人返乡和从事生态农业。
玉米生长在已经有机耕种了10多年的土地上，土壤的有机质含量已经达到了4%以上，土壤中的微生物和蚯蚓都十分丰富。玉米就是在这片土地上生长的，任何化学投入物，施用发酵粪肥、蚯蚓粪等动植物肥料，使用经评估证明的生物源，矿物源制剂防治病虫害。
蚯蚓随处可见
玉米种植负责人—门振生
“爆”一颗酥脆香甜的爆米花
馋翻一堆大小朋友
锅中倒入少量食用油，同时放入玉米粒，小火不断翻炒，开始有玉米粒爆花后，盖上锅盖，来回晃动使玉米受热均匀，也可根据喜好加入白砂糖、椰子油、肉桂粉等。
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