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中国茶山行记

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商品详情

图书名称:中国茶山行记

ISBN9787518438181

定价:98

作者:陈勇光

开本:特16开    

装帧:无线胶订(彩色或铜版)

在茶文化被花哨的器物与繁复的仪式渐渐遮盖本真的今天,本书用一种慢而踏实的态度,向我们展开了中国茶的源头画卷。

作者不以茶价论高下,对知名品种和深山野茶一视同仁,用脚步丈量茶生长的土地,记录中国20省茶产区的独特风土。

15年行走茶产区,在天涯之南寻找野茶树,在青藏高原考察还在记工分的茶场,在飘雪的茶园中记录得茶之不易,更关注求证茶背后的传说故事,还原真实茶事,本书是当代茶文化著作中难得的客观记录与冷静思考。

”遍身罗绮者,不是养蚕人”,是他在云南目睹古树茶的热潮与外来采茶工的艰难时,发出的慨叹。

”一盏诗意,万千辛劳”,是亲历苏州东山岛制碧螺春细致工艺后的感慨。

对于茶树生长环境和生态的初心关注贯穿全书,也贯穿作者十几年的不懈行走。

一部茶之源头的百科全书:

几乎每一种你听说过的中国茶品种,名品茶和小众茶都可以在本书中找到真实的产地故事。

一部制茶工艺的珍贵纪实:

武夷岩茶、茉莉花茶、君山银针、雨花茶……详细、如实记录每一种茶的制作工艺,为当代茶文化留下珍贵的记录。

一部爱茶人的游学指南:

去茶产区看什么,学什么,怎么看?来自茶人的真实攻略为你指路。


陈勇光,《茶道》杂志社主笔,国家一级评茶师。自2006年《茶道》创刊以来,深入一线茶区,知行并举,足迹遍布中国20个省市的茶产区,上百座茶山。常年走访茶农、学者,深度纪录并研究茶区土壤生态、种植与制茶工艺,以亲身体验来讲述对茶的理解与感悟。著有《闽茶夜话》《茶悦--奇茗30品》及数十万字的茶文。

海南

天涯更南--五指山间寻古茶 

云南 

古老的茶山与梦境雨林 

勐海茶山大叶种的甘醇芬芳 

因茶而名的茶乡普洱 

云间江畔的普洱茶仓

贵州 

都匀毛尖:彩云之城秀芽美

四川 

雨城雅安蒙山茶 

峨眉秀绝,灵芽青翠 .

剑南彭州上,宝山茶味永 .

龙门”活化石”古树枇杷茶 .

福建 

碧水丹山风骨清,天下盛名武夷茶.

戴云山间观音茶 .

”仙山云海”,白茶之路 ..

政和深山里的古老茶香 

福州茉莉花茶,一座城的千年芬芳

石亭绿:一莲花不老,过尽世间春.

遗世独立桐木关 .

浙江 

西湖龙井:江南的恩宠 

莫干山下,蜜色蜜味的黄芽 

顾渚紫笋王者香 

敕木烟雨迷蒙,金奖惠明稠浓 .

径山祖庭,天然味色留烟霞 .

安吉白茶:凤形羽片之美 .

江苏 

十里春风,湖上碧螺春 

金陵江南绿,春茶雨花青 

安徽 群芳冠世祁门红 .

救疾疗疴”圣”安茶 .

黄山云雾久,毛峰茶味新 .

太平湖畔,茶之魁首 .

涌溪火青:通宵炒烚的珠茶 

齐山绝顶云雾,茶中极品瓜片 

瑞草之魁霍山芽 .

江西 

匡庐胜境云雾茶 .

?山清泉狗牯脑 ..

湖南 

君山茶独秀百里洞庭 

安化黑茶:山崖水畔的稠蜜清质 

广东 

潮州城老,单丛香浓 .

英德红茶:岭南古邑红艳汤 

广西 

原茶厚味六堡茶 

台湾 

文山包种:老屋与好茶 .

焙足火的台北木栅铁观音 

冻顶山上睹乌龙 

阿里山的露珠 ..

重庆 

山城春风永川芽 .

湖北 

古老的恩施蒸青玉露 ..

西藏 

林芝天路寻茶之旅

陕西 

午子山间有仙毫 .

甘肃 

陇上江南,北国茶乡 .

河南 

晚春信阳,毛尖厚味 

山东 

神州极北日照茶 

后记 ..

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