菌菇是人们常见的一种食材，美国人称蘑菇为“上帝的食品”，日本人说它是“植物食品的顶峰”，很多国家的人民视它为“菜中之王”。

竹 荪

素食精选特级猴头菇，产自“食用菌之乡”福建古田。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，被称为“素中荤”。它还是明清两代的朝廷贡菜。中医认为，猴头菇性平、味甘、利五脏、助消化，具有健胃、补虚、抗癌、益肾精之功效，年老体弱者食之有滋补强身的作用。

姬 松 茸

姬松茸，别名巴西蘑菇。具有杏仁香味，菌柄脆嫩，味纯鲜香，口感极好。新鲜的菇菌味道爽嫩， 晒干的菇菌却多了几分香气， 让人垂涎三尺。 今奉上简单美味的姬松茸， 让您和您的家人，既养生，又能满足味蕾。

姬松茸的吃法有很多，和很多食材搭配在一起都相得益彰。比如这道姬松茸豆腐汤，姬松茸的鲜美和豆腐的滑嫩完美相融，吃起来口感鲜香，姬松茸特有的菌香弥漫在齿间，让人久久回味。

银 耳

在寒冷的冬天，很多人都会自己炖煮一些滋补又能美容养颜的食物，比如“银 耳” 。银耳富含银耳多糖、蛋白质和纤维，它几乎所有的营养都在胶质里面，长期服用可增加皮肤弹性，加上它的滋阴作用，也有润肤的功效。

银耳，药食两用，被誉为“菌中之冠”。

 红 菇 

据《本草纲木》所载：“红菇味清、性温、开胃、止泻、解毒、滋补、常服之益寿也”。由于红菇内富含丰富的维生素和营养成份，名列八闽山珍之一。 

红菇无论是新鲜的还是晒成干的，都具备味美可口，煮汤是上等好菜，颇受养生和素食人群的喜好。

红菇风味独特，香馥爽口

拥有无与伦比的鲜甜可口

下面推荐这款素食准妈妈、做月子女性必备养生汤

主料：红菇30g、猴头菇20g、红乳牛肝菌30g、虫草花20g（这个分量可以炖一大锅，这个汤不光是对产孕妇好，适合一切人群，可以一家子吃的） 

调味品：姜、盐、胡椒粉 

猴头菇、虫草花、红乳牛肝菌都能增加产孕妇的免疫力，猴头菇还能对胃有很好的护养功能。

1、将猴头菇、红菇、红乳牛肝菌、虫草花加水泡发一个小时左右，去除猴头菇苦味。

2 、泡好后，将几种菌类的根部去掉，洗净。猴头菇要掰成若干小块。

3、今天这款汤非常简便，在家用电饭煲中加入能浸没原材料的水，可以根据需要调节水量，切四五片姜在里面。

4、选择电饭煲的炖汤模式，大概在1.5-2小时左右，快出锅前加入胡椒粉和食盐调味。

5、出锅了，满满一碗温情，给孕妇和做月子女性补补身子。

野生红菇有利于产妇哺乳汁减少、可以增加奶水、对治贫血等，是女人的养颜靓汤。

汤很清淡清澈，非常适合产后妇女消除多余脂肪。