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CORAVIN卡拉文二号取酒器【香槟金优越版套装】 (赠送6个氩气气囊和卡拉文快速醒酒头)Model Two Elite CG (incl. 6x capsules & 1x Aerator)

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商品详情

CORAVIN卡拉文二号取酒器【香槟金优越版套装】(赠送6个氩气气囊和卡拉文快速醒酒头) 

Model Two Elite CG (incl. 6x capsules & 1x Aerator)


  • 革命性地颠覆了葡萄酒传统的开瓶饮用方式

  • 随心所欲,即取即喝,家庭/餐厅必备

  • 极具科技感,易用方便,存酒可靠

【产品故事】

葡萄酒开瓶后“最”大的敌人是谁?当然是氧气!虽然适度的接触常常可以让原本沉睡的美酒缓缓醒来,但过多的接触却只会酒迅速老去,失去原本的精致风味,甚至会变成一瓶“昂贵的醋”。


那么到底怎样才能让我们费劲千辛万苦寻来的美酒“永葆青春”呢?使用CORAVIN可能就是一个极佳的选择。



根据官方的数据,一个氩气气囊能取15杯150ml的葡萄酒,即整整三瓶750ml 葡萄酒的量,平均下来一瓶酒全部都用CORAVIN抽取出来品尝,也只会增加不到27块的成本,相当于每一杯葡萄酒只增加了5块多,是不是超级划算!用了这个神器,“分期喝酒”的梦想,从此实现!

现在大部分的高级餐厅都会配备分酒器,以便满足顾客按杯点的需求。大型的分酒器价格往往十分昂贵且还占地方,不如CORAVIN来得经济、方便。一些精致的小餐厅往往常备CORAVIN,让顾客能以1/10甚至更低的价格品尝到一些世界顶级的佳酿,轻轻松松就开拓了按杯卖大酒的业务,又减轻库存消耗的压力。



而对许多嗜酒人士而言,CORAVIN取酒器则是他们“救星”,乘兴喝酒,一个人也不怕浪费。红白桃红甜酒通通不在话下,不会开瓶没开瓶器都没关系。


酒迷们的心意大概都是相通的。这个神奇仪器的发明者,格雷格·兰布雷希特(Greg Lambrecht)就是因为自己妻子怀了二胎,不能陪他喝酒,所以才钻研起了葡萄酒的“保鲜法”。



若是普通酒迷可能就要伤脑筋了,不过好在格雷格是个原子核物理学家。他不仅懂得物理学知识,还是一家医疗器械公司的创始人,本就曾深入研究过很多用于医疗的装置,包括医疗专用的注射设备。他将本来用于医疗注射的针头改良成用于抽取葡萄酒的器皿,经过十多年的反复测试,测试超过上千瓶酒,终于成功发明出CORAVIN卡拉文取酒器。


其实原理还蛮简单的:就是用一根医疗级别的“针头”刺穿软木塞,注入纯度99.9%的氩气(Argon),当酒瓶内的气压增加,葡萄酒就自然经过取酒针被推出流到杯中。完成取酒后,只需要将取酒针抽出,软木塞便会因它的天然弹性而愈合,酒就被再次密封了!存于瓶中的氩气作为一种存在于空气中的惰性气体,不会和葡萄酒中的任何分子发生反应,而整个过程也没有氧气进入酒瓶,因此剩下的葡萄酒就可以继续保存甚至继续瓶陈了! 
那么肯定有人要问了,真的有那么神奇?针头插进去的时候难道不会带入少许空气?软木塞被开了一个孔真的还能严丝合缝?

不用担心,严谨的理工男格雷格当然想到了这些可能性,并就此做了无数实验。除了实验室,他还做了现场盲品实验:将两瓶同款同年份的葡萄酒,一瓶从未打开,一瓶几个月前(甚至几年前)用CORAVIN卡拉文取酒器取过少许酒液。现场倒出两杯,邀请著名的酒评家、媒体人和观众盲品,结果是:

几乎没有人能分辨出哪一杯是用CORAVIN卡拉文取酒器取过酒的那一杯,甚至还有人觉得用过取酒器的那一杯酒更加新鲜,果味更加充沛!



关于创造初衷,格雷格说到:


“我初次推出卡拉文取酒器时,就希望保证它不仅适用于我自己,也同样适用于葡萄酒大师、侍酒师、餐厅老板和酿酒师等行业专家。迄今为止,我们已在全世界与500多位葡萄酒专家一道盲品了900种不同种类的葡萄酒,数量超过几千瓶。甚至酿酒师自己都无法区分出有什么不同,他们都打消了心中的疑虑,无不激动地表示卡拉文将彻底改变他们销售和饮用葡萄酒的方式。”

【注意事项】

每组CORAVIN Model Two套装均附有标准取酒针、CORAVIN酒瓶套及取酒针清洁工具,赠送两樽CORAVIN专用氩气囊

理论上一个氩气气囊可以取15杯150ml/杯的葡萄酒,即三瓶750ml 的葡萄酒。

于天然软木塞上使用能达到最佳效果,包括复合软木塞和双圆片软木塞,用后将重新封口。CORAVIN亦可用于化合纤维软木塞,但此类型木塞用后不会重新封口,氧化会在一段时间后产生。拔出针头后可能会有少许葡萄酒留在瓶口,属于正常现象,擦拭掉水平放置于阴凉处即可。

我们建议您将进入过的瓶子横向存放,让葡萄酒在瓶子內覆盖软木塞表面,这样软木塞就不会变干。至于冷藏过的葡萄酒(如冷藏过的白葡萄酒),软木塞在取酒后可能需要更长时间才能重新密封,因此请将它们垂直放置10-20分钟直至软木塞重新密封。

由于甜酒的含糖量较高,建议进行两次说明书中的清洁程序,以确保沒有葡萄酒留在取酒器內。

CORAVIN卡拉文二号取酒器暂不适用于带气泡的葡萄酒,如香槟。

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