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2015年彩林酒庄马坪戈白芙美白葡萄酒 Sidewood Estate 'Mappinga' Fume Blanc 2015

155.00 - 899.00
运费: ¥0.00~10.00
规格: 750ml、750ml*6
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商品详情

2015年彩林酒庄马坪戈白芙美白葡萄酒 

Sidewood Estate 'Mappinga' Fume Blanc 2015

阿德莱德作为澳洲著名的冷凉风土表达地区,出产着世界闻名的长相思葡萄酒。葡萄园在380米天然高海拔的环境下,会诞生以清爽柑橘水果为主导,同时伴随清晰的矿物质结构修饰。加之长相思独有的青草芳香映衬下,风味复杂且品饮有趣,本期推荐的正是这样一支长相思佳作。来自澳洲著名的红五星酒庄Sidewood,酒款风格更为特别,名为Fume Blanc(以新橡木桶作为修饰的长相思)。在冷凉风土的结构之中,融合入一份甜美香草的点缀,圆润了整个品饮体验。仅100出头,六支装更有惊人折扣,是这个初夏绝佳的口粮之选。

  • 澳洲红五星酒庄,自然风土表达

  • 阿德莱德冷凉产区,380米高海拔葡萄园

  • 坚持手工采摘,牧场与葡萄园多样性共生

淡柠檬,打火石,燧石,芳香的青草味。入口酸度高,输出菠萝、黄桃柠檬和青草的香气,酒体中等,有明显的矿物感,香气风味有层次,后段余味的香草点缀,圆润了整个品饮体验。余味长度中等。 

饮用建议:轻微冰镇13-15度,入杯后15分钟透气方可饮用。(刚开瓶有还原味,并非品质问题)


酒庄始建于2004年,致力于反应阿德莱德独特产区风土,同时希望以其当地独特的条件酿造优雅、有艺术性的佳作。虽然Sidewood在行业中是一个较新的品牌,但是在2015年它已经成功获得澳洲红五星酒庄的赞誉,并在目前是阿德莱德产区内醉大的可持续发展生态酒庄。

酒庄的一切都从生态角度出发,除了在葡萄园周围种植水果等协同作物以外,他们还建立了一个永久性的牧场,已经是多达40匹赛马和不少绵羊的“家”。葡萄园每年都会“邀请”这些绵羊进入园内,执行自然除草的任务。这样的结果使得化学药剂的使用得以下降,进一步保护葡萄的健康。最终这样多样性的生物与植物环境,也为每一瓶酒液传达精准风土打下结实的基础。

酒庄目前由著名酿酒师Natasha Mooney和Darryl Catlin(已经酿制出多款98分评价的高分佳酿)担任技术总监。Darryl同时还管理葡萄园以及酒庄运营事务。在葡萄的选择上Darryl精益求精,只选取那些成熟度绝佳的葡萄果实,并且在澳洲自动采收大环境下,依然选择手工采摘果实,以确保每一瓶酒的品质。

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