酒庄传奇

Bernard Moreau家族 勃艮第Chassagne-Montrachet百年名庄 自1809年传承六代

2012年完成生物动力法转型 2017年获Demeter认证

持有Les Chenevottes一级园0.38公顷 藤龄52年（1968年种植）

风土密钥

地块定位：Chassagne-Montrachet北部一级园西坡

土壤构成：深层启莫里阶石灰岩 表层混合红色黏土与海洋化石

微气候：朝西南缓坡 日均日照6.2小时

酿造实录

采收时点：9月18日人工采收 糖度228g/L酸度6.1g/L

发酵工艺：35%整串发酵 冷浸渍4天控温28℃

橡木陈酿：14个月法国橡木桶（15%新桶）

澄清方式：自然沉淀6个月 无过滤装瓶

2020年份印记

气候特征：温暖干旱季 九月初及时雨平衡成熟度

香气层次：红莓果/紫罗兰/雪松/燧石矿物

口感结构：中等偏饱满酒体 单宁如天鹅绒铺展

陈年潜力：2025-2035年（建议醒酒75分钟）

国际酒评

Wine Advocate 94/100：石灰岩冷感与果香完美平衡的典范

Burghound 92/100：52年老藤展现惊人的集中度

Jancis Robinson 17/20：重新定义Les Chenevottes风土的标杆之作

Decanter 95/100：2020年勃艮第红葡萄酒的隐藏宝石