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今天返团的是宝藏零食品牌——艾伦的厨房,团价39.9-99元。毫不夸张地说,他家的味道和选材完全不输线下的私房手作店!

这次开团的有用料扎实坚果的燕麦脆;又薄又酥脆的饼底配上点睛的坚果粒,“皮薄馅大”的脆脆;好吃的燕麦片及小饼干等。

AKAK(艾伦的厨房)是一家纯手工烘焙品牌,所有产品下单现烤,追求“食材至上,不计较时间,把味道做到最好”,创始人是米其林届华人一哥Alan Yu,是我们已经开团过2次的宝藏零食品牌,目前国内的品牌线下店,都是开在一线城市最好的商场里面。

△ Alan作为美食顾问上过谢霆锋的《十二道锋味》,给大S的婚宴设计过晚餐
Alan是首位在米其林三星西餐厅担任行政总厨的华人,师从世界级料理大师Michel Richard,擅长法餐。

Alan舍得用料,而且不怕“麻烦”、不计成本地用好料,好食材和精湛的烘焙手艺,才能做出如此精致又美味的烘焙零食。

脆脆饼是种非常考验原料品质的饼干类型,特别是调味程度低,清甜的原味,即使是连锁甜品店,也可能遇到吃出“哈喇味”的情况。

这次开团5个口味:
1、伯爵茶脆脆搭配的坚果是腰果,搭配上伯爵茶若有似无的茶香,特别清新温柔的回甘,饮品和饼干的结合让人欲罢不能。

2、原味脆脆不用细品就能感受到黄油的醇厚,杏仁味爆炸!每枚饼干都头顶两颗对半剖的
扁杏仁
,脆脆的饼底也散发着浓缩的杏仁芳香,是杏仁星人的福音了。

3、巧克力脆脆非常浓厚,用到的是百利可可粉+法芙娜巧克力调味,更有层次。

4、咖啡味脆脆是浓香带着微微的咸,是解腻神器。咖啡味搭配的是夏威夷果,和咖啡的焦香融合得更好。

















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