【品名】贵州红酸汤

【特点】贵州特色酸汤，生态原料，天然发酵，8月以上洞藏。用于制作酸汤火锅、酸汤鱼、酸汤米线必不可少.酸香可口，开胃下饭，贵州美食的灵魂调料之一。 

【规格】500ml/瓶；微辣。中辣两种口味可选择

【原料】本地小番茄（西红柿）、野生木姜子、野生苦蒜、本地辣椒、八月笋、食用盐

【保质期】12个月

【生产日期】见包装

【储存方式】冷藏

【食用方法】

酸汤火锅：炒锅放一勺猪油，炒一颗有机蕃茄成酱，再加入三分之一瓶酸汤（约5人食用量）和葱头、姜、蒜，盐，继续炒制约2分钟，加水或骨头汤1000-1200ml，烧开3分钟后上桌，可以涮牛肉、煮鱼、排骨或猪脚（提前炖好），再加入黄豆芽、黑木耳、魔芋豆腐、蔬菜等，酸汤煮一切。

温馨提示：1:酸汤采用贵州生态老品种辣椒，辣度较高，微辣版辣度为常规版的三分之一，不常食辣者可选购微辣酸汤；
2:因酸汤里有益菌未灭活，故装瓶后仍在继续发酵，收到后请立即放冰箱冷藏，开瓶时不要摇晃，避免酸汤爆瓶。

正宗贵州洞藏红酸汤，可煮一切，味酸辣，本地小番茄（西红柿）+野生木姜子+薤白+本地辣椒+八月笋+食用盐，多种食材发酵8个月以上。

买家秀：酸汤米线、酸汤面条、酸汤饺子，多种配搭等你来探索😘

分享一下资深吃货做的酸汤猪脚

食材：贵州洞藏酸汤，黑毛土猪猪脚

先把猪脚炖好，另起炒锅放一勺猪油，炒一颗有机蕃茄成酱，再加入三分之一瓶酸汤（约5人食用量）和葱头、姜、蒜，盐，继续炒制约2分钟，加猪脚和汤1000-1200ml，烧开3分钟后，上桌，吃猪脚，喝碗原汤（猪脚可换成排骨、龙骨、牛肉等）。

再加入黄豆芽、黑木耳、魔芋豆腐、蔬菜等，酸汤煮一切。除了酸汤猪脚、酸汤鱼、酸汤牛肉，酸汤煮一切，一锅开胃的火锅谁能不爱呢😋贵州的火锅总是离不开酸汤，酸汤鱼、酸汤猪脚、酸汤牛肉深受大家喜爱

推荐这瓶酸汤，纯天然古法发酵8月以上，依然坚持没有其他添加剂、防腐剂、味精。

这瓶沉淀了数代苗寨匠人的酸汤，传承古法，自然发酵，不加一滴水，在过去四代人的岁月里，吸引了诸多老饕老客。吃过清爽的清汤锅底，也吃过火热的红油锅底，还是更爱贵州的酸汤，一碗红亮酸鲜的酸汤，醇厚又开胃可荤可素，怎么也吃不腻。

检测报告：

【许可证号】:SC10352273010857

【执行标准】：Q/WTBC 0001S

【关于发货】

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