生态香干 | 绿家自产* Eco- smoked bean curd | Self-production
| 运费： | ¥ 8.00-56.60 |
| 库存： | 104893 件 |
商品详情
生态香干
Eco- smoked bean curd
规格：
250g（家庭量）
125g（单人量）
配料：纯净水、有机大豆、盐卤、生态八角、香叶、生态桂皮、生态花椒、有机酱油、盐
生产者：绿手指郑锦源
生产方式：有机大豆及纯净水打磨成豆浆，盐卤点浆、压制等制成豆干后，再经过调味而成。加工过程不使用消泡剂、防腐剂等。
保质期：冷藏7天
售后说明：豆腐娇嫩，运输过程可能会有轻微磕碰损伤，不影响食用，介意慎拍。
绿家豆品
多品种满足不同味蕾需求
为了满足不同菜友的喜好，让豆腐份额会员能每周收到不重样的豆品，豆腐家族成员有4款，每周轮流制作2-3款：石膏豆腐，卤水豆腐，豆干，香干。
（当下轮作品种表实时更新）
豆干
水分含量少，更薄，口感结实，原味
香干
水分含量少，更薄，口感结实，经过腌制调味
石膏豆腐
水分含量高，口感最嫩滑，更适合做麻婆豆腐等
卤水豆腐
口感比石膏豆腐更老一些，但不如豆干结实
使用有机大豆
配料尽量生态有机
绿手指豆腐家族产品，只使用东北有机大豆和纯净水为原料。香干和豆干一样，使用卤水豆腐进一步干制而成，水分更少口感更结实。香干调味的配料尽可能使用生态有机的，比如生态八角、香叶、生态桂皮、生态花椒、有机酱油、盐，更咸香。
豆子香 豆腐才香
有机大豆产自东北黑土地，豆香浓郁。经过筛豆、打浆、煮浆、冷却、点浆、压模、烘干和调味几个步骤，保留了大豆本身浓浓的植物蛋白香味。
更安全 无负担
除了点浆必须使用的盐卤以外，不使用任何消泡剂、保鲜剂，更安全，身体更喜欢。
优质植物蛋白
更易消化
香干经过多重加工步骤，把大豆内的优质植物蛋白充分释放出来，更易消化吸收，小宝宝和老人也能放心吃。
靠谱的农人 才有靠谱的食物
阿源是绿手指第一批志愿者，早在2012年就辞去北京的工作，来到当时的三灶老基地，最早绿家菜友们吃的菜菜，很大一部分就是阿源种的。
2018年，他在绿手指农园内发展起了自己的创业小项目——养殖生态蘑菇，丰富菜友们的餐桌。正常人料理一个小项目已经很疲惫了，也许源叔有用不完的洪荒之力，他在农场工作的过程中，跟着老师傅学会了用传统的方法制作卤水豆腐、石膏豆腐，为绿手指菜友们提供美味的豆制品
一路同行，深刻的有机理念自不必说，在工作交流中从来不必像和传统师傅那样需要强调有机或者安全的概念，他自己本身就是多年有机的践行者。
再后来，他把采配部一把手阿娇姑娘娶回了家，生了一个胖娃娃，并且把双方父母都接到了珠海，在大虎村安了家。简直是吊打农场一众单身汪，羡煞旁人呀~
什锦豆品份额
长期稳定吃阿源豆腐
希望大家多多订购豆腐份额，长久地支持发福大叔阿源的生态豆腐事业，让返乡青年在乡村扎根发芽。
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