书名：转基因食品法律规制的理论基础与制度比较
定价：83.0
ISBN：9787524419143
作者：总主编 胡加祥 胡加祥 宾凯 李学尧 著
版次：1
出版时间：2026-07

内容提要：

转基因食品法律规制不是一个可以穷尽的概念。我国的转基因食品的立法现状不仅与本国转基因产业的发展水平不相符合，与其它转基因食品生产消费大国相比也显得十分落后。本书首先概述转基因食品的定义、特征、分类。然后，用法社会学理论分析发展转基因农业的经济意义和社会意义。在此基础上，进一步分析转基因农业与我国粮食安全的关系。在借鉴别的国家和地区转基因食品规制的实践和相关国际立法之后，指出我国转基因食品安全制度存在的问题，并提出以制定《转基因食品安全管理条例》为切入点的我国转基因食品法律规制完善路径。

作者简介：

总主编简介

胡加祥

法学博士。现任上海交通大学凯原法学院长聘教授、博士生导师。兼任中国国际法学会常务理事、上海市WTO法研究会会长。曾荣获宝钢优秀教师奖等多项荣誉称号，国家*一流本科课程主持人，教育部、上海市“外国留学生品牌课程”主持人。主持国家社科基金重大项目、重点项目等各类课题12项，在《法学》、《当代法学》、Journal of International Economic Law、Journal of World Trade等中外学术期刊发表论文120余篇，在法律出版社、高等教育出版社及Brill、Kluwer等出版社出版中英文著作15部。

作者简介

胡加祥（见总主编简介）

宾凯

法学博士。现任上海交通大学凯原法学院副教授，上海交通大学中国法与社会研究院项目部主任，在《法学家》《清华法学》等期刊发表学术论文20多篇，主持翻译德国学者尼古拉斯·卢曼著作《法社会学》。

李学尧

法学博士。现任上海交通大学凯原法学院教授、博士生导师。兼任上海交通大学凯原法学院法律与认知智能实验室主任、上海交通大学智慧司法研究院研究员、上海交通大学心理与行为科学研究院双聘教授。主要从事法律与科技创新、生物安全监管、人工智能安全监管、应急法治、科技伦理、数字司法等领域的研究。主持国家社科基金重点项目等课题多项。在《中国社会科学》《法学研究》《中国法学》、Journal of Empirical Legal Studies、Journal of Legal Analysis等中外学术期刊发表多篇学术论文。代表性著作有《法律职业主义》等，代表性论文有《认知流畅度对司法裁判的影响》《人工智能伦理的法律性质》《大语言模型应用中的司法偏误与认知干预》等。

目录：

目录

　第一章　转基因食品概述/ 1

　第一节　转基因食品的定义/ 1

　　　一、转基因食品的诞生与转基因农业发展/ 1

　　　二、世界范围内的转基因农业分布现状/ 7

　第二节　转基因食品的特点/ 12

　　　一、转基因食品的原料成分/ 12

　　　二、转基因食品的营养价值/ 15

　第三节　转基因食品的分类/ 18

　　　一、转基因动物类食品/ 18

　　　二、转基因植物类食品/ 25

　　　三、转基因微生物类食品/ 31

　第二章　风险社会理论与转基因技术的政治、法律治理/ 33

　第一节　工业社会、技术风险与亚政治/ 33

　　　一、从工业社会到风险社会/ 34

　　　二、技术风险及其社会后果/ 40

　　　三、应对技术风险的“ 亚政治” / 48

　第二节　自反性现代化、技术风险与激进民主/ 58

　　　一、后传统社会中的自反性现代化/ 58

　　　二、专家知识、技术风险及其信任机制/ 62

　　　三、风险治理与激进民主化/ 72

　第三节　技术风险与风险预防原则/ 79

　　　一、风险、时间与决策/ 81

　　　二、技术风险与因果控制/ 89

　　　三、政治系统中的风险处置/ 94

　　　四、法律系统与风险预防/ 99

　第四节　转基因食品法律规制的理论反思/ 110

　　　一、功能分化社会中的转基因食品及其风险/ 111

　　　二、对于转基因食品实质等同原则和风险预防原则的反思/ 112

　　　三、转基因食品风险与宽容原则/ 114

　第三章　转基因农业与粮食安全/ 116

　第一节　转基因生物技术对现代生活的影响/ 116

　　　一、现代生物技术对人类的影响———以转基因生物技术为切入点/ 117

　　　二、传统农业与粮食安全问题/ 121

　　　三、转基因生物技术与现代农业和食品加工业/ 128

　第二节　我国转基因农业的发展历程/ 134

　　　一、起步阶段/ 135

　　　二、快速发展阶段/ 140

　　　三、我国转基因农业目前面临的问题/ 145

　　　四、我国转基因农业的发展方向/ 149

　第三节　我国转基因农业推广与现行安全管理机制/ 153

　　　一、转基因农业生物安全规制的制度体系/ 154

　　　二、转基因农业生物安全规制的机构设置/ 156

　　　三、全过程行政备案和许可的监管机制/ 160

　　　四、分级、分阶段评价和管理/ 162

　　　五、标识制度/ 166

　　　六、转基因生物安全标准体系/ 168

　第四章　转基因食品规制的国家实践与国际立法/ 170

　第一节　不同国家公众对待转基因食品的基本态度/ 171

　　　一、美国与欧盟/ 171

　　　二、日本/ 180

　　　三、巴西和阿根廷/ 182

　　　四、印度/ 184

　　　五、加拿大和澳大利亚/ 186

　第二节　部分国家和地区转基因食品法律规制立法框架/ 190

　　　一、美国的立法框架/ 191

　　　二、欧盟的立法框架/ 203

　　　三、日本的立法框架/ 206

　　　四、巴西的立法框架/ 207

　　　五、阿根廷的立法框架/ 212

　　　六、印度的立法框架/ 215

　第三节　转基因生物安全与国际立法/ 229

　　　一、与转基因生物相关的国际条约概览/ 230

　　　二、WTO 规则与转基因产品贸易管制/ 232

　　　三、转基因生物与国际环境保护立法/ 236

　第五章　我国转基因食品安全制度存在的问题/ 241

　第一节　我国转基因食品安全法律规制的历史与现状/ 241

　　　一、与转基因生物相关的立法与政策/ 241

　　　二、与食品安全相关的立法/ 249

　第二节　我国转基因食品安全立法的完善空间/ 253

　　　一、相关立法的法益结构尚需进一步厘定/ 253

　　　二、立法滞后于转基因技术发展/ 254

　　　三、部分监管领域需要做法律漏洞填补/ 256

　　　四、转基因食品与非转基因食品的法律界定标准阙如/ 258

　第三节　转基因食品安全保障制度的完善思路/ 260

　　　一、“ 整体性政府” 视野下协调机制的完善/ 260

　　　二、应急响应与减灾机制的建构/ 261

　　　三、产品追溯机制的完善/ 267

　第六章　我国转基因食品法律规制完善路径———“ 转基因食品安全管理条例” / 271

　第一节　我国转基因食品规制的社会基础/ 272

　　　一、食品供应的挑战/ 273

　　　二、公众的风险认知/ 274

　　　三、转基因食品规制的立法取向和制度安排/ 276

　第二节　我国转基因食品规制的路径选择/ 279

　　　一、转基因食品法律规制基础理论研究与域外制度比较/ 279

　　　二、构建我国转基因食品研发法律规制体系/ 282

　　　三、健全我国转基因食品生产加工法律规制体系/ 286

　　　四、完善我国转基因食品流通消费监管机制/ 289

　　　五、提升我国转基因食品事故处置和责任追溯能力/ 291

　第三节　我国转基因食品法律规制总体思路/ 294

　　　一、我国转基因食品法律规制的必要性/ 294

　　　二、我国转基因食品法律规制的可行性/ 297

　第四节　“ 转基因食品安全管理条例” 的立法宗旨/ 300

　　　一、源头管控/ 300

　　　二、生产监管/ 302

　　　三、产品可追溯、全覆盖/ 304

　第五节　“ 转基因食品安全管理条例” 的立法定位与逻辑关系/ 307

　　　一、立法定位/ 307

　　　二、逻辑关系/ 311

　第六节　《转基因食品安全管理条例》( 专家建议稿) 说明/ 312

　　　一、总则/ 313

　　　二、食用安全性与营养质量评价/ 313

　　　三、转基因食品研发/ 314

　　　四、转基因食品生产、加工、进口/ 315

　　　五、转基因食品流通销售/ 316

　　　六、转基因食品市场监管/ 317

　　　七、转基因食品安全风险管控与处置/ 317

　　　八、附则/ 318

　附件　转基因食品安全管理条例( 专家建议稿) / 320

　后记/ 330