24春 吴三地 高枞水仙 武夷岩茶 枞味青苔味皆有 有礼盒装 50克起
| 运费: | ¥ 0.00-8.00 |
| 库存: | 107 件 |
商品详情
| 产地 | 吴三地 |
| 工艺 | 半发酵乌龙茶(中火) |
| 品种 | 水仙(高枞) |
| 净含量 | 50克/罐 或100克/罐, 200克/盒/礼盒 |
| 保存方式 | 常温下:密封、避光、防晒、防晒 |
即日起开始发货。
吴三地,喜欢武夷岩茶的人应该都耳熟能详,名气大,是这里的水仙赋予它的,人们喜欢,是因为性价比好,不会天价。
咱们几年前上架过一款吴三地的老枞水仙,大家还记得吗?那花香、青苔味太妙了,久久不能忘却。
这几年树龄很大的老水仙越来越贵,在性价比的考虑下,这次选择了这款高枞水仙。(友情提示:现在老枞水仙太多科技枞,定需很谨慎)
下面大家看一下这款茶的茶树情况:






高枞是稳稳的高枞,也有人把这样的茶叫老枞,但我们一致认为只能是高枞系列;
如果被划入老枞,那现在的价格差不多要翻倍。
下面简单展示一下这款高枞水仙:


礼盒装包装如上,200克/盒,简约大方;

100克的简易包装如上,50克的是黑罐(没拍图)

来,条索,这就是典型的水仙条索,很有辨识度,稍许松散粗狂;

工艺不用说,后面看叶底你们就知道做青很熟很透;

润茶~

第一道:香不过肉桂醇不过水仙,这句话是真不会骗人;
这是一款差不多中火的茶,
第一道的香气里头,就有一种“醇”的感受在里面,很饱满,整体香气不高扬,火工香与木质香交融,青苔感稍许显现,整体香气非常“清楚”。
茶底香、盖香、挂杯香较甜郁,平衡感好,茶汤也是有一种“醇”感在里头;

第二道:香气中的花香、兰香,是水仙特殊的品种特色,在这款茶里面也是表现得很到位;
茶汤劲道中等,醇厚明显,入口香,下喉能明显感受到茶香浓,盖香和茶汤都有青苔的清凉感,余韵的那种水仙特殊很明显,也很舒服;
这可能也是为什么很多人钟爱高枞或老枞水仙的原因;

第四道:大家看叶底,越来越清楚,慢慢伸展开…
在沸水的激发下,茶中被封存的兰香、果香与枞味完全释放,香气特别平稳,就像个三脚架那么稳,徐徐散发,尾调的那抹兰、甜很有趣味;
有人可能会说,别人的高枞水仙只要300、500,咱们为什么这么高?
其实很简单:
一,产区如何,整体的醇做到了,兰果香、枞味、青苔感可有?
二、真的是高枞吗?是哪里的高枞?
三、工艺可以吗?可以不行百年老树也没用嘛,
四、要品质永远卷不齐价格,毕竟产区行情在那里,卷得起价格的只能抛开所有其他追求,这是永恒不变的道理;
五、我说的也不算,对比PK之下真章;
六、道理很简单,三五百买不到正经的吴三地高枞,产区就是1200-3000之间,具体看树与品质;

第六道:很多人水仙会采很老,味了表达粽叶香,我选择水仙就不喜欢太老的原料,因为容易让茶汤变空,所以咱们的水仙我从来不强调粽叶香,那不是明智的选择;
滋味是茶好坏最重要的指标之一,比香气更重要,因为茶是要喝的。跟对人喝对茶,其实很多时候在细节里体现;

第七道:来,就是这种褐红中带着一点金黄的颜色,就是做青走水到位的表现,做过茶会看青的人都能在细节里寻找相互印证的证据链。


六、七两道的汤色依然很接近,香气平稳,茶汤平稳,醇感平稳,木质感一路都在,整体就是四平八稳的一种状态,这就是一款水仙做得到位的表现;
喝水仙的人,其实更喜欢的就是这种醇、稳,成熟,稳重。

第九道的叶底~

翻扣出来的叶底,看是不是每个叶子都整提现金黄感?就是做青好的呈现。

摊开的叶底·~~
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