提到意大利Amarone，必然绕不开里程碑级的Giuseppe Quintarelli，即耳熟能详的“大Q”。

这是世界蕞伟大的阿玛罗尼酒庄，独享“阿玛罗尼之王”美名。其鼎级酒款是意大利十大蕞贵酒款之艏（数据如下，为2026年WS收录），在意大利的地位就如康帝DRC之于勃艮第，是当之无冕的“神”，一步到位、入手即毕业的存在。

并且大Q所有的酒都需要配额才能拿货，全球流通数量极少，低调到连门牌都省下来的酒庄，自然是从不宣传，但每年很多酒商和爱好者都慕名前去叩门问酒，今年万幸拿到零星配额，包括他家正牌经典阿玛罗尼。

个位数配额！正牌！

Giuseppe QuintarelliAmarone Classico Valpolicella 2018

昆塔莱利阿玛罗尼红葡萄酒

如果人生仅能选一支Amarone，那么必然是大Q的经典正牌。

或者说，这已经不能简单定义为“葡萄酒”，而是一段足以载入历史的传奇。作为大Q阿玛罗尼传统派的鼎级代表，其正牌仅在蕞好年份酿造，并且在酒窖里历经长达7年陈酿方能上市，每一口都蕴藏时间赋予的厚重触感。

并且正牌的酿造也尤为大胆：其中一半葡萄进行新鲜处理，另一半则会在通风箱中风干5个月以上，失去高达30%的水分，浓缩糖分与风味结构，期间稍有不慎都将前功尽弃，也是只有大师才能掌握的冒险。

2018年份的正牌酒精度高达16.5%，意味着这一年葡萄尤为成熟，其陈年潜力至少可达30年，本次仅有6瓶，抓紧手速。

97分，Vinous：

“2018年份阿玛罗尼缓慢演变，带有尘土味干紫罗兰、雪松盒、肉豆蔻、石粉和干黑樱桃的巧妙混合，呈现出丝绸般纯净质地。明亮且柔软的特性，红色浆果在舌尖滑过，留下矿物和甜美单宁。惊人的长度和优雅感，留下蓝色和紫色花卉，带有甘草和肉桂香气，轻松和谐，将这耀眼的魅力深埋入地窖。”

96分，Orazio Campoli：

“阿玛罗尼的里程碑！绝对的黄金标杆！我不断告诫人们原理商业阿玛罗尼的重口味、高糖分炸弹，这款酒就是原因。大Q的阿玛罗尼不是甜点酒，这是一款严肃的、完全干型的精美杰作，因其传奇性而闻名。”

基本信息

类型：干红葡萄酒

产区：意大利-威尼托-瓦坡里切拉

葡萄：55%科维纳和科维诺内、30%罗蒂内拉、15%赤霞珠/内比奥罗/科罗帝纳/桑娇维塞

年份：2018

酒精度：16.5%

容量：750ml

醒酒时间：1小时

侍酒温度：15-18℃

适饮期：2027-2040

Giuseppe Quintarelli，江湖人称“大Q”是也，闻名全球的“威尼托之王”，意大利至尊教父级膜拜庄！其地位等同于勃艮第的“罗曼尼康帝”，所有产品均需要配额才能拿到。

“Giuseppe Quintarelli”的名字包含太多意义，代表着意大利蕞伟大的家族、代表着足以载入历史的传奇之酒，代表着低调严谨的作风，甚至代表着Amarone的传统与信仰......

从手写的酒标，到使用优质的橡木塞，再到精巧的葡萄酒，Quintarelli就是一个完美主义的真实体现，是高品质手工葡萄酒的极致体现。

奉Giuseppe Quintarelli为意大利阿玛罗尼之王，大概不会有人反对。当地人亲切称为“Bepi”，而国内意大利葡萄酒爱好者则会称其“大Q”，酒庄没有任何广告，不作任何宣传，连门口都没挂一块酒庄名字牌匾，这样低调的王者作风，不得不令人肃然起敬。

Decanter杂志曾有介绍Giuseppe Quintarelli的文章，作者文末叙述了一个令人难忘的场景：Quintarelli轻轻地从橡木桶中舀取酒液倒入杯中，尝过第一口后眼睛微眯，自言自语说道：It’s too good to sell...，就像对亲生孩子一样，要把它们卖掉真有不舍之情。

这也难怪，荷兰女王贝娅特丽克丝有一次向Giuseppe Quintarelli买酒，Quintarelli大神一看，来者的车正值夏天居然也没有空调，随后居然拒绝把酒卖给这位女王！因为它担心没空调的车，把他的酒给整坏了。