本书总结介绍了我国灾害天气对主要农作物的不利影响，并提出了相应的防灾减灾技术措施。全书共分为四个部分： 部分介绍农业灾害天气基本类型及影响特点，是开展防灾减灾技术工作的基础知识概要，按照从春至冬的时间线，共介绍了20种灾害天气类型，方便读者了解我国灾害天气的发生规律、主要类型及发生特点；第二部分介绍各类灾害天气对小麦、玉米、水稻三大主要粮食作物的影响和危害，及相应的防灾减灾技术；第三部分介绍各类灾害天气对露地、设施蔬菜作物的影响和危害，还针对产前育苗、产中栽培和产后加工总结了防灾减灾技术，此外，还特别介绍了农业保险对灾害天气的减损作用；第四部分介绍各类灾害天气对果树的影响和危害，及防灾减损技术措施。

• 前言
• 章 农业灾害天气基本类型及影响特点
• 01 什么是农业气象灾害？
• 02 什么是农业保险？种植业保险主要有哪些？
• 03 什么是厄尔尼诺现象？
• 04 什么是拉尼娜现象？
• 05 冻害、冷害、寒害如何区别？
• 06 什么是寒潮？与持续低温有什么区别？
• 07 什么样的天气容易发生霜冻？
• 08 暴雪天气的标准是什么？
• 09 什么是“倒春寒”？
• 10 什么是连阴天？
• 11 沙尘暴天气的特点是什么？
• 12 干旱和旱灾的区别是什么？有什么特点？
• 13 什么样的天气容易发生冰雹？
• 14 大风天气对农业生产有哪些影响？
• 15 干热风的判断标准是什么？
• 16 台风是怎样形成的？哪些地区台风灾害发生频繁？
• 17 暴雨天气的特点是什么？
• 18 什么是渍涝害？与洪灾和涝灾有什么区别？
• 19 高温热害天气的标准是什么？
• 20 什么是日灼？
• 第二章 粮食作物防灾减灾技术
• 21 厄尔尼诺现象对小麦和水稻生产有哪些影响？
• 22 小麦和水稻生产如何应对厄尔尼诺现象？
• 23 拉尼娜现象对小麦生产有哪些影响？如何防范？
• 24 冻害对小麦有什么影响？症状是什么？
• 25 如何预防小麦发生冻害？
• 26 什么是抗寒锻炼？对小麦有什么作用？
• 27 春季冻（冷）害对小麦生长发育有哪些影响？
• 28 应对小麦冷害防灾减损技术有哪些？
• 29 什么是玉米冷害？有哪些症状？
• 30 玉米冷害的应对技术措旋有哪些？
• 31 冷害对水稻生产的危害有哪些？
• 32 如何应对水稻冷害？
• 33 “倒春寒”对小麦生产有哪些影响？
• 34 小麦生产如何应对“倒春寒”？
• 35 干热风对小麦生产有哪些影响？
• 36 小麦生产如何防范干热风？
• 37 季节性干旱对水稻生产会造成哪些影响？
• 38 水稻生产如何应对持续高温？
• 39 玉米出现“卡脖子旱”怎么办？
• 40 不同时期干旱对小麦生长发育的影响有哪些？
• 41 如何做好小麦干旱期生产管理？
• 42 如何做好玉米干旱期生产管理？
• 43 什么是“烂场雨”？如何科学应对？
• 44 高温热害对玉米生产有什么影响？如何科学应对？
• 45 如何应对高温给水稻生产带来的影响和损失？
• 46 风灾对玉米和水稻生产的影响有哪些？
• 47 冰雹对玉米和水稻生产的影响有哪些？
• 48 玉米生产遇到雹灾怎么办？
• 49 水稻生产遇到雹灾怎么办？
• 50 不同生育期玉米遭受涝害的表现是什么？
• 51 如何做好玉米涝害防灾减损工作？
• 第三章 蔬菜防灾减灾技术
• 52 寒潮对蔬菜生产的危害有哪些？
• 53 蔬菜发生冻害后的症状是什么？
• 54 如何预防蔬菜发生冷害和冻害？
• 55 冷害和冻害发生后，有哪些减损措施？
• 56 冬季灾害性低温天气下如何做好育苗？
• 57 连阴天对蔬菜育苗和生产的危害有哪些？
• 58 连阴天蔬菜育苗和生产防灾减损技术有哪些？
• 59 暴雪对蔬菜生产的危害有哪些？
• 60 遇暴雪应该做好什么防灾准备？
• 61 冬季灾害天气下如何利用采后技术减损？
• 62 蔬菜生产如何应对“倒春寒”？
• 63 冰雹对蔬菜生产的危害有哪些？
• ** 田间蔬菜遭遇冰雹后如何利用采后技术减损？
• 65 大风及沙尘暴天气对蔬菜生产有伺影响？
• 66 大风天气来袭，蔬菜生产如何防灾减损？
• 67 夏季高温如何做好蔬菜育苗生产？
• 68 设施蔬菜生产降温措施有哪些？
• 69 露地蔬菜生产降温措旋有哪些？
• 70 蔬菜遭遇夏季高温灾害，如何利用采后技术减损？
• 71 日灼会对哪些蔬菜造成危害？如何预防？
• 72 暴雨天气对蔬菜生产的危害有哪些？
• 73 蔬菜生产如何应对暴雨天气带来的渍涝害？
• 74 如何利用采后技术减少雨季蔬菜生产损失？
• 75 如何利用蔬菜保险减少损失？
• 第四章 果树防灾减灾技术
• 76 “倒春寒”对果树有哪些危害？
• 77 果树生产如何预防“倒春寒”？
• 78 什么是果树冻害？
• 79 果园如伺做好冰冻雨雪天气应对和灾后恢复生产？
• 80 果树越冬期发生冻害有什么症状？
• 81 如何减轻果树越冬期冻害损失？
• 82 沙尘暴对果树有哪些影响？
• 83 果园如何应对沙尘暴危害？
• 84 干旱对果树有哪些不利影响？
• 85 果园预防干旱的技术措施有哪些？
• 86 越冬期干旱对果树生产有哪些影响？
• 87 如何做好果树越冬期干旱防灾减损工作？
• 88 冰雹对果树生产造成的危害有哪些？
• ** 如何做好果树防雹减损工作？
• 90 大风天气对果树生产有哪些影响？
• 91 如何做好大风灾害天气防灾减损工作？
• 92 干热风会对果树造成什么危害？
• 93 如何预防干热风对果树造成的不利影响？
• 94 台风对果树生产有哪些危害？
• 95 果树生产如何防范台风？ 96 台风过后果园如何进行灾后管理？ 97 什么是果树阴雨灾害？如何防范？ 98 渍涝害对果树生产有哪些影响？ 99 果树渍涝害防灾减损措施有哪些？ 100 日灼对果树有哪些危害？如何预防？