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梅亚卡玛斯维德山干红葡萄酒2018

Mayacamas Vineyards Cabernet Sauvignon, Mount Veeder, USA

WS: 97 Pts

梅亚卡玛斯是一个历史悠久的酒庄，位于纳帕谷的韦得山附近。它是该地区最受尊敬的经典赤霞珠酿造者，也以其高品质的霞多丽白葡萄酒而闻名。

酒庄由约翰·亨利·费希尔(John Henry Fisher)于1889年建造。费希尔是一位德国移民，也是一名剑刻师，他从费城搬到了旧金山湾区。在经营腌菜生意的同时，他在庄园里种植仙粉黛葡萄树，用木桶陈酿葡萄酒，并且把葡萄酒沿纳帕河顺流运到旧金山。然而，由于1906年旧金山地震摧毁了费舍尔的腌菜生意，他不得不卖掉酿酒厂，并宣布破产。

在禁酒令期间，新主人合法地向教堂出售葡萄酒，供弥撒之用，同时还经营着走私生意。1941年，该酒厂被卖给了杰克和玛丽·泰勒夫妇，他们将其重新命名为“Mayacamas”，并重新种植了霞多丽和赤霞珠。它在1968年再次易手，1971年份的赤霞珠葡萄酒进入了1976年的巴黎品酒会(Paris tasting)。它没有入选，但在2006年的一场周年纪念品酒会上，它排名第二，证明了它是纳帕谷最具陈年价值的葡萄酒之一。2013年，查尔斯·班克斯(Charles Banks)和阿里·班克斯(Ali Banks)买下了Mayacamas。

梅亚卡玛斯酒庄的葡萄园位于韦得山(Mount Veeder AVA)的中心地带，在雾线上方，这里的葡萄树比纳帕谷(Napa Valley)底部更受益于温暖的夜晚和凉爽的白天气候。排水良好和相当低的肥力土壤意味着葡萄藤承受了足够的压力，可以生产出少量非常密集和复杂的果实，大量的单宁结构为葡萄酒的陈酿提供了潜力。赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和霞多丽(Chardonnay)都是烈性很强的葡萄酒，但并不是纳帕谷(Napa Valley)出产的那种过度提取的葡萄酒。事实上，梅亚卡玛斯酿制的葡萄酒是加州最优雅的葡萄酒之一。

This wine is very aromatic, with hints of raspberry and resin pencil shavings. After rotating the glass, it develops a bouquet of shrubs and pomegranates, balanced by fiery mineral flavours and freshness. The fine tannins give the wine depth and a long, mouth-watering finish.

这款葡萄酒香气馥郁，带有覆盆子和树脂铅笔屑的味道。转杯后，其逐渐发展出出灌木丛和石榴的香气，果香与火热的矿物质味和清新感相平衡，细腻的单宁使得葡萄酒更有深度，余味悠长，令人垂涎欲滴。