1.有机种植

2012年开始进行糯玉米有机种植

种子不用农药包衣

不使用除草剂，每块土地人工锄草两到三次。

不使用化肥，使用散养羊羊粪。

不使用化学农药，采用错峰种植、灭虫灯、赤眼蜂、生物药等物理生物方式灭虫。

山西省忻州市属温带半干旱气候，其温度、降水和光照等自然条件，极适宜于甜糯玉米生长发育所需的气象条件，同时忻州昼夜温差大形成甜糯玉米糖份积累多，香甜软糯，品质极佳。忻州甜糯玉米集杂粮、蔬菜、水果三性为一体，2012年被登记为国家地理标志保护产品。

忻州市是我国最早发展甜糯玉米规模种植和加工的地方，山西省农业科学院玉米研究所就设立于忻州。1987年忻州成功研制出鲜食玉米速冻技术，1992年成功研制出糯玉米真空包装技术。

黑玉米是不是转基因？

不是。

黑玉米的黑色来自于花青素，和转基因无关。玉米发源于四五千年前的美洲，那里有各种形状和颜色的玉米，也包括黑玉米，都是天然品种。

我国的《有机产品》国家标准（GB/T 19630-2011）中也规定，有机认证是不可以给转基因作物通过的，玉米兄弟已经多年通过有机认证。并且通过权威检测机构诺安做过非转基因检测。

玉米为什么熟的？

我们玉米一年只能生长一次，通过高温灭菌和真空工艺可以常温保质一年，全年都可以吃到美味的玉米。而且物理过程没有任何添加剂。在高温灭菌的过程中，玉米就会变熟。

根据我们多年经验发现，高温灭菌工艺可以使糯性更充分释放，口感比鲜玉米更加弹糯。

糯玉米成熟后糖分会转化淀粉降低口感。高温灭菌工艺可以破坏这个特性，锁定甜糯口感。