为都粉定制：羔羊滋补全羊杂

商品规格220克/袋*8袋 包邮

关于羊杂储存和食用前的注意事项：都市购实惠定制的羊杂原料包无任何防腐添加剂，工厂加工车间里，国家允许添加的25种防腐剂一样都没有，通过高温灭菌替代防腐添加剂，我们在享用健康原滋味的羊杂时，关于储存和食用注意事项一定要看好：

羊杂最好冷储，冷冻最佳，如果短时间内食用完也可以冷藏，常温不透风等环境或者途中运输过程中，铝箔袋摔碰会出现漏气（几率非常小），漏气后长期在常温环境储存可能会造成羊杂变质。所以长时间储存未食用的情况，在下锅前一定要检查下铝箔外袋是否有涨袋破损情况，撕开铝箔袋后闻一闻，无变质情况后下锅即可。如果运输过程破损变质情况请第一时间联系在线客服售后即可。

羊杂的食用注意事项：

1.羊杂食用前建议冰箱冷藏下，随带的牛骨汤和羊杂凝固后，能一块取出，这样加水下锅口感更好，羊杂烹饪后也更完整一些。

2.里面的配料并不是全部都放入，根据个人口味，如果平常不吃醋或者喜欢吃原味羊杂，千万不要放醋包，不吃醋的观众放入羊杂汤内会产生腥气味道。不吃辣可以不放或者适量放辣椒包。

清真食品，食用纯粹安心

夏秋更需要养生滋补羊杂：

羊杂碎含有多种营养素，深受各地群众的青睐，羊杂碎主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素，在气候偏冷的北方和西部地区，羊杂即可果腹充肌，又可为人们逐寒御冷，历来是一种经济实惠的大众化风味小吃。——选自百度百科

（上图）羊杂味道鲜美，营养丰富，成为很多热爱美食家庭的必备食材。自2016年开始，都粉寻味之旅一直在找一款上好的羊杂，每一批的筛选最后都是因为各种细节的原因不能通过栏目的标准。

（上图）羊杂高标准内容简单，一个要保证是内蒙古大草原天然牧养的羊下货，另外一点就是要全部是味道肥美的小羔羊，最后一点就是传统加工制作，不能使用任何防腐剂，在加工过程中绝对禁止使用火碱漂白。这三点任何一点把握不住，羊杂汤就会变味达不到最佳。

（上图）有一次我们中途转车，在西贝莜面村要了一碗羊杂浇汁莜面，那个味道特别好，我们内蒙的同事说这才是家乡熟悉的味道，一顿羊杂汤的满足，接下来是停不下脚步的寻找，2020年我们在兄弟媒体的帮助下，找到了这家供应诸多品牌餐饮羊杂的代工厂。

（上图）内蒙古传统的羊杂处理方式非常复杂，传统的去腥工艺，活水反复清洗，光是羊肺就需要反复灌水4-5遍，最大程度去除血水，最大程度保障羊杂不腥不膻。

（上图）为了复检我们随意抽检了两袋，让单位食堂的曹老师给简单做了一次羊杂面，面条煮熟过水，放少量羊杂锅里加水加少许盐煮十多分钟，然后浇汁到凉面上，那个味道真香啊，真正的原汁原香，不过感觉羊肚有点硬，这是不用火碱处理健康羊肚的特征，感觉多煮一会羊肚的口感会更好。

（上图）我们为都粉选择的是一家优质的食材供应商，高品质的食材供应商是不做多花哨的包装增加成本，所以给都粉家人们选择的是简单的包装，保证最高的性价比。