莲田施入有机肥做底肥，80斤的肥料一袋袋的扛入田里并撒施，锻炼了几年的体质显得略显轻松，但一天下来那滋味太酸爽了，腰酸背痛腿抽筋。

耕田，莲子要想高产耕土层的深浅决定了很大的因素，耕土层越深莲藤越旺盛，莲子也就长得越多。所以选择了一块耕土层厚且有沼泽的地块种植，随之而现的问题就是机器容易被陷，开始用的大型旋耕机被陷，随后叫了挖机来帮忙拖出来，然后挖机履带脱落被陷，好不容易弄出去，后来用拖拉机头去打田，还是被陷，最终只能用这种微耕机（俗称小蜻蜓）又累效率又慢。

荷叶初长成，这时便要开始除第一遍草了，这时田里还很空莲藕还没到处生长，所以还可用机器除草，后面两遍草的话则需要用人工一株一株的拔完踩到淤泥里。

荷花开摘莲子，摘莲子是个技术活哦，还得是个胆大活，首先莲杆很扎人，小腿和手臂经常性的被磨出血，再者摘莲子不能穿水鞋只能打赤脚，需要用赤脚来感受淤泥里的莲藤避免踩到和踩伤，当然打赤脚的话这种淤泥里到处都是泥蛇（无毒）但是咬了会有刺痛灼烧感，踩到滑滑的物体心里一惊是蛇，同时也有一喜，那就是黄鳝，另外摘莲子需要边摘莲子边捉虫（斜纹夜蛾幼虫孵化时是一片的需要在幼时就用人工抓掉避免几天后长大后开始蔓延祸害其他植株）

今年的第一朵并蒂莲（十万分之一的概率出现）

剥莲蓬

去莲衣

通莲芯

看似手“脏”其实是，去芯时里面有果渍会使得手发黑几天都洗不去。

最后再用炭火和电炉烘干。

莲子已经上架，其实莲芯也是宝贝，泡水喝清爽甘醇，味苦而鲜。