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2021春桂花香单丛(十大香型)

233.00
运费: ¥ 7.00-15.00
2021春桂花香单丛(十大香型) 商品图0
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商品详情

产地凤凰镇乌岽山大庵村
制作时间2021年3月
包装规格

125克/罐

保存方式

温、密封、避光、防潮、防晒


我们都知道,凤凰单丛有十大香型,从香型特征来定义,那么要求做出来的茶:香气特征非常明显,非常明确,非常有代表性,这是有难度的。

这十大香型分别是:

① 黄枝香:似黄栀子花香。

② 芝兰香:香高细锐,香如幽兰。

③ 桂花香:似桂花香。

④ 杏仁香:杏仁香味明显。

⑤ 蜜兰香:似番薯的香蜜气味。

⑥ 夜来香:似夜来香花味。

⑦ 姜花香 :似姜花香,香气冲天,又名“通天香”。

⑧ 肉桂香:似有药材肉桂香。

⑨ 茉莉香:似茉莉花香。

⑩ 玉兰香 :似玉兰花香气。

你看,非常明确,非常明了,不得不说,咱们中国的茶叶品种多、工艺精湛、香气丰富,当然,茶文化底韵也极其深厚。

好,回归主题,简单为大家介绍一下我们这款桂花香。

包装如上,125克/罐。

干茶紧结,条索修长,整体偏乌黑,稍显乌绿。

开水润茶,醒茶后,桂花香特征明显。

这桂花香,是需要开水冲下去才有的特征,闻干茶只有微微的芳香,因为这香气是内在的,而非外加。

这就完全区别于茉莉花茶,因为茉莉花茶是窨花工艺,是再加工香气,所以干茶就满满的茉莉花香…

这也是判断所有茶叶的香气是否天然的一个技巧:香是附着与表面还是由内而外天然散发的?

第一道:浓浓的桂花香特征很明显,这种香气非常的迷人,能很快抓住我们的嗅觉。

茶汤的表面,也是飘荡着明显的桂花香,茶汤入口后,存留的气息亦然。

第二道:盖香上浓郁的桂花香特征愈发明显,是否有茶龄都能准确的辨别出来。

如果香气有强度的话,那这款茶的桂花香可以说是霸道级别,因为非常好辨别。

汤头里,饱满有茶劲,香型明显,饮后留香极佳。

第三道:花香持久,前调浓郁,尾调有明显桂花花蕾的气息。当然,再好的香气,底韵都是需要纯净无杂的,这款茶也是如此。

我是一个喜欢桂花香气的人,对于这样的香气,我对这款茶的好感度很高。

第四、五道:浓郁度稍许下降,但是特征依然明显,底韵透出细细的兰气,山韵明显。

第六道:工艺特征也表现极佳,红边、发酵程度、活性都不是问题。

第七道:带水拍摄,很漂亮的绿腹红镶边。

第八道:拉进镜头,可以很好的反馈出柔韧性、亮度。

第九道:桂花香差不多所剩无几,此刻更多的是韵味。

第十道:

翻扣过来的叶底,一如既往的抱团紧结,这是我们选茶的标准之一,对于一些粗老的原料,我们都是直接抛弃,除非特意做黄片茶。

摊开的叶底·~

散茶:740元/斤

茶末损耗约:无

直面茶上架:911元/斤

罐子+包装:5元/份

折合上架:233元/份/125克

默认韵达快递,运费:第一份7元,订单≥2份时,第二份起运费2元/份,类推叠加.偏远地区除外。(即7+2+2+2……)


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