2008 CAPARZO BRUNELLO DI MONTALCINO DOCG,TUSCANY,ITALY

条形码：8004012000029

二十世纪60年代末，一些有识之士充分认识到意大利托斯卡纳蒙塔奇诺附近出产的的红葡萄酒何其美妙，于是他们购买了蒙塔奇诺产区里5个来自不同方位的葡萄园（分别是Caparzo, La Casa, La Caduta, Il Cassero and San Piero Caselle），成立了Caparzo卡帕佐酒庄，Caparzo是拉丁文，原意是“感动太阳的地方”。1970年，第一瓶卡帕佐酒庄的布鲁奈罗蒙塔奇诺干红葡萄酒问世，当时蒙塔奇诺仅有13家酒庄用100%的Grosso Sangiovese(大桑乔维塞，又叫Brunello布鲁奈罗)来酿造后来举世闻名的布鲁奈罗红酒，可见Caparzo酒庄何其了得。1998年卡帕佐酒庄迎来了转折点，女强人Elisabetta Gnudi Angelini率领她的儿子Igino和女儿Alessandra入主Caparzo酒庄。女庄主极其尊重传统但绝不墨守成规，酿酒工艺很好地体现了传统与现代的完美结合。从此，酒庄进入了高速发展的轨道。

这款布鲁奈罗蒙塔奇诺是酒庄的标志性旗舰产品，由四块不同葡萄园（Caparzo, La Caduta, Il Cassero and San Piero Caselle）出产的大桑乔维塞混酿而成，由于这四块葡萄园具有不同的风土条件，所以可以取长补短以达到最佳的平衡和质量，这也是专家及饮家一致推崇这款布鲁奈罗的关键。酒庄对葡萄颗粒的挑选可谓吹毛求疵，绝对不允许不够成熟的葡萄混入其中。温控28—30℃发酵浸皮大约2周，然后传统的8000升斯拉夫橡木桶和5000升的法国橡木桶里存放3年，最后瓶中陈年，一直要到第五年的1月1日才能出窖销售。