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拉芳酒庄圣维兰干白2018

Domaine des Heritiers du Comte Lafon Saint-Veran, Maconnais, France

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Domaine des Comtes Lafon 是勃艮第的一家葡萄酒生产商，生产该地区一些最受赞誉（且价格非常高）的霞多丽白葡萄酒。它位于 Côte de Beaune 次区域的 Meursault，但在其他三个村庄拥有葡萄园：Chassagne-Montrachet、Volnay 和 Monthélie。

Comtes Lafon 伯爵的房子和酒窖由 Boch 家族于 1869 年建造，但其作为酿酒厂的声誉受到 Jules Lafon 的影响最大，Jules Lafon 于 1894 年与 Marie Boch 结婚。 Lafon 购买了默尔索和沃尔奈的许多重要的一级园地，并1919 年，特级园 Le Montrachet 葡萄园的地块。

在儒勒·拉丰 (Jules Lafon) 去世后，拉丰伯爵庄园 (Domaine des Comtes Lafon) 进行了长时间的佃农，庄园的未来变得不确定。 Jules 的孙子 René Lafon 对酒庄产生了兴趣，并努力阻止葡萄园的分裂——这一举措确保了酒庄的未来。

尽管勒内进行了干预，但与佃农签订的许多租赁协议仍然有效数十年。 Comtes Lafon 在许多年份都酿造了备受推崇的白葡萄酒，但缺乏一致性。

直到 1980 年代末和 90 年代初，René 的儿子 Dominique 促成了佃农协议的结束，Domaine des Comtes Lafon 才能够充分发挥其潜力。 1995 年，它采用了有机做法，自 1998 年以来一直完全采用生物动力法。

Comte Lafon 的杰出葡萄酒是其单一特级园 Montrachet，它一直被列为世界上非常昂贵的葡萄酒之一。该酒庄还拥有一系列特级白葡萄酒和红葡萄酒，虽然白葡萄酒一直备受推崇，但其红葡萄酒在最近的年份中因其品质而获得了新的认可。

1999 年，Comtes Lafon 以第二个品牌扩展到勃艮第南部的 Mâcon：Les Héritiers du Comtes Lafon。

All Saint-Véran wines are made exclusively from the Chardonnay grape variety. They are traditionally dry in style, yet more full-bodied than other white Burgundies. In their youth, they have floral aromas and notes of white stone fruit, developing into more honeyed, nutty aromas with age. The finest examples show a hint of pierre a fusil – the mineral, flinty aroma so prized in Burgundian white wines.

所有的Saint-Véran葡萄酒均仅以霞多丽葡萄品种制成。他们传统上是干式的，但是比其他白色勃艮第酒体浓郁。在他们的青年时期，它们具有花香和白色核果的香气，随着年龄的增长，它们会逐渐发展成更甜的，坚果般的香气。最好的例子显示出淡淡的皮耶尔化石的味道-勃艮第白葡萄酒非常珍贵的矿物质，纤细的香气。