目录

●绪论
项目1 化学分析基础操作
任务1 常用器皿的认识
任务1.1 认识玻璃器皿和塑料器皿
任务1.2 认识瓷器皿、石英器皿和金属器皿
任务2 认识实验用水和化学试剂
任务2.1 实验用水制备
任务2.2 试剂的分类和贮存
任务3 计量类器皿的操作
任务3.1 移液的操作
任务3.2 容量瓶的使用
任务3.3 滴定管的使用
任务4 过滤、蒸馏和萃取
任务4.1 过滤的操作
任务4.2 萃取的操作
任务4.3 蒸馏的操作
项目2 化学实验室常用设备
任务5 称量类仪器的使用
任务5.1 电子天平的使用
任务5.2 托盘天平的使用
任务6 加热与干燥
任务6.1 水浴锅的使用
任务6.2 电热干燥箱的使用
任务6.3 马弗炉的使用
任务7 提取与净化
任务7.1 超声波清洗器的使用
任务7.2 涡旋混合器的使用
任务7.3 离心机的使用
任务7.4 固相萃取仪的使用
任务8 浓缩
任务8.1 氮吹仪的使用
任务8.2 旋转蒸发器的使用
项目3 化学实验室的安全
任务9 化学实验室安全操作
任务9.1 化学试剂的安全使用
任务9.2 气体的安全使用
任务9.3 用电安全
任务10 化学实验室事故的预防及处理
技能考核1 橙子味碳酸饮料中总酸度的测定
技能考核2 脱脂乳中三聚氰胺含量检测（预处理部分）
参考文献