内容介绍
本书是一部食育指导用书。随着物质的极大丰富,由饮食而引发的幼儿健康问题却层出不穷,依食而养、借食而育的健康教育新路径是培养幼儿健康文明生活的关键。本书是河南省实验幼儿园十多年食育实践的智慧结晶,探索出了环境创设、主题活动、食育工坊、蔬果花园、自主健康管理、亲子食育等多样化的食育生活化实施途径,呈现出了丰富的、生动的幼儿园食育活动案例,具有较强的可操作性、可推广性、可应用性,旨在食趣、食操、食知、食礼的教学过程中培养幼儿喜食、会食、康食、雅食,奠定健康人生的根基。
幼儿园食育活动方案
目录
●幼儿园食育探索的历程//1
幼儿园开展食育活动的原则//7
幼儿园食育活动实施建议//11
幼儿园食育课程目标//20
托班食育课程//27
生活中的食育//28
小餐巾//28
小助手//30
植物角//32
食谱播报//33健康管理//35
食育主题//37
让我慢慢爱上你//37
春分里的幸福时光//48
食育工坊//59
苹果山楂饮(秋分)//59
……
内容介绍
本书是一部食育指导用书。随着物质的极大丰富,由饮食而引发的幼儿健康问题却层出不穷,依食而养、借食而育的健康教育新路径是培养幼儿健康文明生活的关键。本书是河南省实验幼儿园十多年食育实践的智慧结晶,探索出了环境创设、主题活动、食育工坊、蔬果花园、自主健康管理、亲子食育等多样化的食育生活化实施途径,呈现出了丰富的、生动的幼儿园食育活动案例,具有较强的可操作性、可推广性、可应用性,旨在食趣、食操、食知、食礼的教学过程中培养幼儿喜食、会食、康食、雅食,奠定健康人生的根基。
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