《咖啡新规则》是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，本书以55条咖啡世界里的基础知识——从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化，为你解读所有关于咖啡的秘密，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”，为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。本书是一本关于咖啡的轻松读物，以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事，辅以60余张精美手绘插图，让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。

前言

1 世界上关于咖啡的各种规则

2 关于在家冲泡咖啡的规则

3 咖啡馆的规则

4 未来的咖啡新规则

致谢

索引

黄俊豪，1998年考入台湾清华大学生命科学系。

2006年进入台北哈亚咖啡．正式进入咖啡产业。

2009年赴美研修美国精品咖啡协会(SCAA)咖啡冲煮、金杯理论课程。

2010年获得中国台湾地区咖啡师大赛亚军，世界咖啡师大赛(WBC)中国台湾区代表指定烘焙师，2011年获取SCAA／CQI认证Q-grader。

2012—2017年间，曾先后担任布隆迪评杯比赛国际评审、中国区WBC认证感官评委、中国区国际UBC评委、SCAE欧洲精品咖啡协会认证高级咖啡烘焙师、世界咖啡师比赛WBC认证感官评委、CBC中国区决赛主审。

翻译作品有《世界咖啡地图》(简体中文版)等。