书名：天然药物化学（第4版 学历教育教材--高职高专--药剂）
定价：65.0
ISBN：9787117388009
版次：4
出版时间：2026-03

内容提要：

本次修订的重点：一是内容上要传承创新，同时根据新出台的国家政策法规、《中国药典》等对教材进行更新，并解决职业教育聚焦的新问题，以保证教材内容的先进性；二是继续坚持“三基”“五性”“三特定”的原则，进一步优化主体框架设计，做到固基础，打破升学“天花板”，强实践，传承技术技能，培养大国工匠；三是丰富栏目模块，切实做到课证融合；四是体现理实一体，提高学生实践能力；五是优化版式设计，兼容不同学时需求，可以尝试活页式教材编写；同时将思想政治教育润物细无声地融入教材，激发学生的爱国主义情怀以及大国工匠精神。 在提高可读性方面采取以下措施：一是根据各门课程的特点，采用案例导入、问题**等编写方式，使教材更加生动且更贴合岗位实际，增加学生的学习兴趣；二是多配图表，形象直观，便于教师讲授与学生理解；三是采用纸质教材为载体的融合教材形式，运用二维码技术将教学需要的补充内容做成数字资源，形成线上线下的多维学习模式。

作者简介：
刘毅，男，中共党员，教授，执业中药师，高级“双师型”教师。毕业于安徽中医学院中药专业，医学硕士。2018年9至2019年8月，在安徽中医药大学为期一年的国内访学研修。校级中药学专业负责人。 从事于《天然药物化学》、《中药化学》、《中药养护与贮藏技术》、《生物提取技术》、《方剂学》等课程教学任务。 教科研方面，自2016年以来主持省级自然科研项目3项，其中2项为重点项目，参与重点项目4项，主持省

目录：
绪论/1 一、概述/1 二、天然药物化学的研究进展/2 三、研究天然药物化学的意义/4 上篇天然药物化学基本操作技术与研究方法 第一章提取方法/8 第一节溶剂提取法/9 一、浸渍法/10 二、渗漉法/11 三、煎煮法/11 四、回流提取法/12 五、连续回流提取法/12 六、超声提取法/13 第二节其他提取方法/14 一、水蒸气蒸馏法/14 二、升华法/15 三、超临界流体萃取技术/16 第二章分离与精制的一般方法/19 第一节系统溶剂分离法/20 一、操作方法与技术/20 二、适用范围/20 三、特点/20 四、操作提示/20 第二节两相溶剂萃取法/21 一、基本原理/21 二、各种萃取技术/22 第三节沉淀法/26 一、酸碱沉淀法/26 二、试剂沉淀法/26 三、铅盐沉淀法/27 第四节结晶与重结晶法/28 一、结晶溶剂的选择/28 二、结晶的条件/28 三、操作方法与技术/28 四、结晶纯度的判断/29 五、适用范围/29 六、特点/29 七、操作提示/29 第五节其他分离方法/30 一、透析法/30 二、分馏法/30 三、盐析法/31 四、固相萃取法/31 五、膜分离技术/32 第三章色谱分离法/34 第一节吸附色谱法/35 一、基本原理/35 二、构成要素/36 三、操作方法与技术/41 第二节分配色谱法/44 一、基本原理/44 二、构成要素/44 三、操作方法与技术/45 第三节离子交换色谱法/46 一、基本原理/47 二、离子交换树脂的选择/47 三、操作方法与技术/47 第四节凝胶色谱法/48 一、基本原理/48 二、凝胶的种类及性能/49 三、操作方法与技术/50 第五节大孔吸附色谱法/51 一、基本原理/51 二、大孔吸附树脂的类型及性能/51 三、影响分离的因素/51 四、操作方法与技术/52 第六节高效液相色谱法/53 一、基本原理/53 二、操作方法与技术/54 三、适用范围/54 四、特点/55 五、操作提示/55 第七节气相色谱法/56 一、基本原理/56 二、操作方法与技术/56 三、适用范围/57 四、特点/57 五、操作提示/57 第四章天然药物活性成分的研究途径与研究方法/58 第一节天然药物活性成分的研究途径/59 第二节天然药物活性成分的研究方法/60 一、目标的确定/61 二、文献查阅调研/62 三、活性成分筛选/62 四、天然药物活性成分预实验/63 五、天然药物活性成分的提取分离/63 六、天然药物活性成分的结构测定/64 下篇天然药物化学成分类型及实例 第五章糖和苷类/70 第一节结构类型/71 一、糖的结构与分类/71 二、苷的结构与分类/73 第二节理化性质/75 一、苷的性状和溶解性/75 二、旋光性/76 三、糖的鉴定/76 第三节苷键的裂解/77 一、酸催化水解/77 二、碱催化水解/78 三、酶催化水解/78 四、氧化开裂法/78 第四节苷的提取与分离/80 一、提取/80 二、分离/81 第六章香豆素与木脂素/83 第一节香豆素/83 一、结构类型/84 二、理化性质/86 三、提取与分离/87 四、鉴定/88 第二节木脂素/90 一、结构类型/90 二、理化性质/93 三、提取与分离/94 四、鉴定/94 实训一秦皮中香豆素的提取分离与鉴定/96 实训测试一秦皮的回流提取和薄层色谱鉴别/101 第七章蒽醌类化合物/103 第一节结构类型/104 第二节理化性质/106 一、性状/106 二、溶解性/106 三、升华性/106 四、酸碱性/106 五、显色反应/108 第三节提取与分离/110 一、提取/110 二、分离/111 第四节鉴定/111 一、薄层色谱法/111 二、纸色谱法/112 实训二大黄中游离蒽醌的提取分离与鉴定/115 实训测试二采用pH梯度萃取法分离大黄中的游离蒽醌类/120 第八章黄酮类化合物/122 第一节结构类型/123 第二节理化性质/127 一、性状/127 二、颜色/127 三、旋光性/128 四、溶解性/128 五、酸碱性/129 六、显色反应/130 第三节提取与分离/132 一、提取/132 二、分离/133 第四节鉴定/134 一、薄层色谱法/134 二、纸色谱法/135 实训三槐米中芦丁的提取分离与鉴定/138 实训测试三芦丁的水解与鉴定/145 第九章萜类化合物和挥发油/147 第一节萜类化合物/147 一、结构类型/148 二、理化性质/151 第二节挥发油/154 一、挥发油的组成/154 二、理化性质/156 三、提取与分离/157 四、鉴定/161 实训四八角茴香中挥发油的提取分离与鉴定/166 实训测试四挥发油薄层点滴反应鉴定方法/170 第十章皂苷/171 第一节结构类型/171 一、甾体皂苷/172 二、三萜皂苷/173 第二节理化性质/177 一、性状/177 二、溶解性/178 三、表面活性/178 四、溶血作用/178 五、显色反应/179 第三节提取与分离/180 一、提取/180 二、精制与分离/180 第四节鉴定/182 一、薄层色谱法/182 二、纸色谱法/182 第十一章强心苷/186 第一节结构类型/187 一、强心苷元部分/187 二、糖部分/189 三、糖和苷元的连接方式/190 第二节理化性质/191 一、性状/191 二、溶解性/192 三、水解性/192 四、显色反应/194 第三节提取与分离/196 一、提取/196 二、分离/197 第四节鉴定/197 一、薄层色谱法/197 二、纸色谱法/198 三、显色反应/198 第十二章生物碱/202 第一节结构类型/203 第二节理化性质/205 一、性状/205 二、旋光性/206 三、碱性/206 四、溶解性/208 五、生物碱的鉴定/209 第三节提取与分离/210 一、提取/210 二、分离/212 第四节鉴定/213 一、薄层色谱法/213 二、纸色谱法/214 三、高效液相色谱法/214 实训五盐酸小檗碱的提取分离与鉴定/217 实训六一叶萩碱的提取分离与鉴定/221 实训测试五生物碱的鉴定方法/226 参考文献/228 目标检测参考答案/229 附录/237 附录Ⅰ天然药物化学实训技能测试与评价/238 附录Ⅱ天然药物化学成分英汉对照/245 课程标准/253

在线试读：
1.本教材按照药学职业岗位所需知识和技能组成编写结构，突出天然药物化学成分提取、分离与鉴定的方法与技术。 2.本教材由高职院校一线教学的9位老师共同编写，正文穿插了知识链接、实例分析、难点释疑、课堂活动、点滴积累等栏目，并设计了符合岗位要求的实训内容。 3.本教材配有教学课件、目标检测题等数字资源，扫描教材里的二维码就可观看使用。