商品详情
【非遗工坊・58 天酿的微山湖年礼】
✅ 非遗认证工艺+58 天红泥裹腌 | 拒绝速成，每颗蛋浸足老湖区的地道年味
✅ 58天 恰好咸香 | 溏心流油不齁咸，年夜饭佐餐、晨起配粥都绝
✅ 马年限定非遗礼盒 | 玫红莲花包装 + 非遗标识，拎出门就是有面儿的文化年礼
新年送礼不用愁了，微山湖非遗烤鸭蛋来袭！起沙流油，绵密的口感，超级香！吃了长辈都得夸你会选礼~
🔥在山东一到冬季就离不开吃鸭蛋，这款非遗老字号，微山湖特产一定要分享给大家，遇到它，胃口都变得超级好，品质嘎嘎好！
自有养殖基地，300多个养殖大棚，只为做出好鸭蛋，自然放养麻鸭，吃鱼虾田螺长大~ 为了做好烤鸭蛋，不计成本，承包了大半个微山湖，用来养殖我们的麻鸭，只有环境好了，才能把我们的麻鸭养的好，下的蛋品质才会高。
✅每天走十万步，游十万米，吃半斤小龙虾，下一个蛋，所产的蛋，营养更丰富。
加之微山湖自然环境良好，所以鸭蛋天然无污染，无化学残留
为了保障品质，每个蛋都得敲一遍，听声辨蛋，每位阿姨都是辨蛋高手。每一个坏蛋都逃不过她们的火眼金睛。
严选新鲜鸭蛋，经人工敲蛋，听声辨蛋双重筛选，敲之声音清脆，掂之有分量，剔除空心蛋，散黄蛋，只留蛋质紧实、蛋黄饱满的优质蛋，为好味道打下基础。
✅清洗环节：用清水将鸭蛋表面的污垢、杂质冲洗干净，然后晾干水分，避免细菌滋生。有十八道毛刷，能清洗的非常干净。
✅摒弃普通泥土，采用西安专属红土（市价6000元/吨），质地细腻锁味
搭配自贡井盐——为何不用海盐？海盐咸度重井盐咸淡温润，更适配鸭蛋口感需求，鲜而不咸，大人小孩都爱吃！
红泥中加入18种天然香料，再按照「100斤红土＋100斤芝麻酱」的黄金比例调配，芝麻酱的醇香融合香料的复合香，层层渗透蛋体，这就是陶柒柒烤鸭蛋香得独特秘诀！
✅古法腌制：百年传统工艺，裹红泥，先腌后烘烤熟制，出油率更高，精益求精做到“颗颗流油”。营养健康，蛋白细嫩，咸度适中
裹上秘制红泥后，送入恒温车间，腌制58天，多一天少一天都不行，严格把控时间，让蛋黄自然凝固，油脂慢慢析出，没有科技与狠活，纯手工制作。
✅恒温慢腌:精准计时，红泥腌制完成后，需要清洗掉红土
✅清洗后过全自动光检环节:通过机器的特殊光源，把我们的破壳蛋，裂纹蛋，异形蛋挑选出来，取其精华去其糟粕。
✅红茶烘烤:清洗后的鸭蛋入炉，加入祁门红茶，大火慢烘，红茶的茶香融入到蛋中，中和腥味，增加淡淡茶韵，高温烘烤让蛋黄的油脂充分溢出，形成起沙流油的经典口感，咬一口，油香，茶香，酱香，蛋香在口中迸发！
✅高温灭菌：腌制好高温烤制 ，锁住咸香与油脂，开壳即食超方便！
【烤鸭蛋】----营养价值高，百年传统秘方
✅ 高蛋白质：蛋白质含量较高，且含多种氨基酸，矿物质和维生素，易被人体吸收，可维持身体正常生理功能。
✅钙质和铁质含量丰富，是夏日补充钙、铁的好食物
✅高卵磷脂：其卵磷脂含量比牛奶高数十倍，能促进大脑发育、增强记忆力，对儿童智力发育和预防老年人痴呆有帮助。
蛋白紧致不齁咸，蛋黄流油起沙，钙铁锌＋卵磷脂＋维生素全维补给，低盐工艺，更适合控钠人群，大人小孩都可以吃
口感十分细腻，无论是老人还是小孩都容易咀嚼和消化，吃过的都说好吃
轻轻一戳，金黄的油就汩汩地冒出来💦 蛋白咸淡适中，口感紧实有弹性；
烤鸭蛋口感体验：剥开蛋壳，金黄油亮的蛋黄就迫不及待地"露脸"了！
剥开包装的瞬间直接香迷糊！！
我能炫一周！！
当我们想吃点有味道的食物
这个时候就急需一个有滋味又方便的美食
一口粥一个蛋，一碗米饭，一个蛋，一个馒头一个蛋，但凡吃过这样的搭配，就会惊呼美味，味蕾瞬间得到满足
筷子一夹，里面的油就是滋啦一声流出来
如果用手拿着，那你沾光了，手上都是油
附带着浓浓的香味，眼睛先满足，瞬间嘴巴就会忍不住想吃，让人直流口水。
绵密沙软，香味十足，蛋黄在口中蔓延，香味充斥
着口腔，这个时候加上主食，层次感升华
有朋友问为什么选🌊 微山湖区烤鸭蛋？
微山湖作为我国北方最大的淡水湖，湖域面积广阔
水质清澈肥沃，丰富的水草、鱼虾为鸭子提供了天然的优质食物。
在这里生长的鸭子，产出的鸭蛋自然品质上乘
这也是微山湖区鸭蛋备受青睐的关键原因！
得天独厚的生态环境，赋予了鸭蛋独特的风味，是
别处难以复制的～
“百年匠心，一脉传承”一口流油，极致诱惑，认准微山湖老字号
礼盒精美:无论送人还是自己吃都超级合适
✨ 小提示
1.加热后鸭蛋的出油量会更多，口感也会更好哦，可以试试用热水加热～
2.咸度对于口味清淡的宝子来说可能稍高，搭配清淡的主食一起吃，更能凸显美味！
真心建议爱吃咸鸭蛋的小伙伴都去试试咱家这款微山湖特产纯手工制作的烤鸭蛋
新年送礼不用愁，微山湖非遗烤蛋来凑！溏心流油的地道味，长辈夸你会选礼～
【品名】陶柒柒非遗工坊烤鸭蛋
【规格】70g以上/枚＊20枚
【生产日期】近期
【保质期】10个月
【物流公司】三通一达
【不发货区域】港澳台、新疆、西藏、
【加运费区域】海南、青海、内蒙、宁夏、甘肃、1单＋3元
【售后说明】破损/质量问题24小时内极速赔，食品不支持7天无理由退换货，如有质量问题或快递破损，请在签收24小时内将快递面单＋产品图片放在一起拍照上传申请售后，超时不予处理望理解！
【备注】冬天环境温度低，低温会导致油脂凝固，蛋白回析，油脂偏少不属于质量问题，吃之前可以加热后在食用。
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