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新产季 一大口南半球车厘子
下单后48-72小时发货 顺丰空运
果园鲜摘 空运发货
甄选品质 无保鲜剂

北半球的寒冬是南半球的盛夏。此时澳洲维多利亚有34°C,被阳光亲吻过的车厘子紫红透亮,第一批车厘子已经熟了。
我们将从南半球的初夏开始,一路追着温度往南,从NSW南端,到VIC农业三角洲地区,再跨海进入塔斯马尼亚,一路荆棘与阳光并重,欢笑与艰难同在,最后我们在新西兰的高品质樱桃产品的呈现中告别这一季。
车厘子在不同的时间和地区分批次成熟,我们会在南半球(主要是澳洲和新西兰)选择正当时的车厘子,跨国航空运输,希望把刚刚好的水果送到你手中。
可以确定的是,越晚熟的车厘子越好吃,因为跨国运输临近年节,也越昂贵。

对我来说,水果之王并列有二,一是马来西亚的树熟榴莲,另一个是在冬季空运来的车厘子。甜脆、新鲜、樱桃香味浓郁,硕大紫红的果实满足了对一个水果的全部期待。

车厘子有鄙视链,基本上按照澳洲 > 新西兰 > 智利来看。前几年常见的车厘子来自智利,通过船运,做了防腐处理,但无奈运输时间还是比较长,相对比价便宜。
近两年由于空运更加方便,澳洲产的车厘子也可以吃到了。澳洲车厘子也有不同的产区划分,著名产区如早熟的维多利亚州和晚熟的塔斯马尼亚州。之后还有更好的产地我们再推荐。
关于品级和尺寸,智利车厘子按照大小以J来划分,J(直径26-28mm)和JJ(直径是28-30mm)这两种在商超见到的最多。在向上是JJJ,直径是30-32mm,JJJJ(直径是32-34mm)这种级别的车厘子才算是车厘子中的王者。当然也有更大的5J,流通比较少。澳洲没有J的评级,参考智利,我们这批车厘子都是30-32mm+,通俗地说属于3-4J。
今年的车厘子价格适中,我们对比了一些购物网站,对我们正经的澳大利亚维州车厘子还是很自信的。其他的渠道不清楚品质,至少我们这份我自己吃过。
喜欢脆口的朋友在收到后无妨放入冰箱冷藏2小时再吃。甜、浓、有灵气,有澳洲阳光的气息。

澳洲维多利亚州30mm+/2公斤装 450元
澳洲维多利亚州32mm+/2公斤装 499元
澳洲维多利亚州34mm+/2公斤装 600元




【发货时效】
下单后48小时发货 顺丰空运
发货后大城市次日达
【存储方法】
冰箱冷藏可存储5天左右
推荐收到后不要翻动
去除纸箱直接放置在冰箱冷藏室
温馨提示:有少部分微小裂果不影响食用

- 小宽爱吃 (微信公众号认证)
- 行走吃喝江湖,品饮总有感触。这是美食作家小宽的私藏好物集合地,日日不断的酒肉修行
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