涵舍精选 I Wolfcraig 14 Year Old Deluxe Blend – Triple Sherry Cask Finish

酒款介绍

涵舍精选的Wolfcraig 14年是一款优质的调和威士忌，酒龄14年，在全新的波本桶中熟成，并在Amontillado，Oloroso和Moscatel 这三种不同类型的Sherry Cask中陈年。

酒款信息

酒厂：Wolfcraig

产区：英国 苏格兰 

装瓶商：Han She's 涵舍

容量：700ml

盒型：无盒

熟成桶：雪莉桶

酒精度数：46.1%

品鉴笔记

色泽：蜂蜜缎木金色。

闻香：葡萄干、新鲜的桃子、橘子和柠檬草以及一丝丝奶油焦糖和香草的味道。

口感：新鲜多汁的无花果、甜甜的苏丹饼和拿破仑蛋糕的口感。

尾韵：辛辣料的味道以及香甜的橘子、杏仁糖和巧克力慕斯的余味。

酒厂故事

Wolfcraig 酒厂是一家新建的苏格兰酒厂，每年产能为150万升，由Whyte＆Mackay的前董事长兼CEO Michael Lunn及联合董事Jamie Lunn牵头创建。管理团队中还有多位威士忌行业专家，包括Ian Macmillan和雅世涵舍文化创始人Bihan Yang。虽然建立一个新的酿酒厂的过程是充满挑战和漫长的，但是拥有明星光环加持的Wolfcraig，配置堪称顶级。

Wolfcraig酒厂的项目，该酒厂管理团队宣布理查德·帕特森（Richard Paterson）将担任酒厂酿酒大师一职。

“神之鼻”理查德·帕特森是世界著名威士忌大师之一，50多年来一直活跃于威士忌行业。他表示“这对我而言是一个很好的机会，可以运用我55年的知识来酿造出一款真正优质的高地单一麦芽威士忌，供全球品鉴。”