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有机秋木耳——黑滑肉厚的地标小碗耳
木耳口感滑嫩脆爽,可荤可素,又堪称自然的人体清道夫,在食材必选清单里名列前茅。天气炎热没胃口,吃一盘酸甜脆爽的凉拌木耳真是再好不过了。
木耳虽常见,但是好木耳却难寻,黑木耳的价格参差不齐,有的薄而大、脆不滑,口感差强人意。
但这并不是最可怕的:一些无良商贩为了让木耳增重,居然使用硫酸镁处理木耳!这样的木耳,你敢吃吗?
有机秋木耳,相比一般木耳,秋木耳的个头更小、肉质更厚。口感独特,厚实肉多,小碗碗乌黑光润,直至送入口中,润滑、爽口、Q弹,味道鲜美,有明显菌类香气,特有的碗状非常受食客们的喜爱。
产地——中国黑木耳第一县、东宁县绥阳镇、地标产品
食用菌行业里历史上,曾有“南菇北耳”的说法,就是说南方产菇类、北方产黑木耳,虽然现在菌类生长的已经遍地开花,但不可否认,黑木耳的大本营+优质产区,还是在东北。
选自东宁县绥阳镇,具有发展黑木耳产业得天独厚的优势,是黑木耳的地理标志产品。
受位置气候影响,昼夜温差大,木耳生长缓慢,在夜间更多积累对人体有益的胶质,所以木耳很厚实,口感有韧劲,品质极佳。坏处是产量低,相对于其他产区大概少30%左右,好品质一定会以牺牲产量为代价。
高寒慢养,好环境出好食材。常年低温不利于大多数农作物的生长,但却是黑木耳的生长天堂。通过了有机采摘认证和有机加工认证。
1.木耳菌包:100%用柞树、桦树等阔叶锯沫为原料生产,将锯末灌成菌袋,在菌袋上扎眼控制木耳生长的大小,让其均匀钻出。这种小朵秋耳,要求在菌袋上扎很小的孔培养,生长到味道最浓郁时手工摘下,此时采摘要比任其自然长成再摘下,产量下降1倍,但味道和口感却相反成倍增加。
2.人工采摘:咱们的木耳都是人工采摘,阿姨们一朵一朵的将可爱的木耳从菌包上摘下,去根挑拣,挑出最好的进行自然晾晒,拒绝机器烘干!每一朵都带着阳光的味道,格外鲜美。
3.自然晾晒:在晴天自然晾晒不会流失营养,并且定时翻转,这样晾晒更加均匀,把不合格得碎渣、杂质筛出去,留下得都是一朵一朵的,干净的木耳,发现有根的及时剪根,一旦干透后很难剪的下来。
4.手工挑选:木耳晒好后开始筛选,将沾泥沙的 ,碎石, 杂草,流耳剔除只留下最好的那一部分。
为什么选择润乡秋木耳?
黑木耳种植分春木耳和秋木耳,通常将立秋后(一般指9月份以后)采摘的木耳称为“秋木耳”。立秋以后,温度低、昼夜温差大,有利于木耳积累营养成分,在长时间日照和巨大的昼夜温差影响下,组织细密紧实,水分较少,多糖和胶质沉淀更好。

我们的木耳的泡发率高于12倍,一小撮就能泡出一大碗!你买一斤可以吃12斤,性价比超高,并且口感还好,超值!秋木耳是木耳中品相和质感都独占鳌头的一种,立秋之后的秋木耳生长宛如片片小云朵般轻厚,此时便是采摘的最佳时机,一年仅收获一茬,霉菌少,产量低。
大约18斤的鲜木耳只能晒出1斤干秋木耳,这是秋木耳泡发率高的原因。



●品名:有机秋木耳
●规格:200g/袋
●保质期:12个月
●售后:
1.拒签件不理赔。无论如何,请先签收,再理赔
2.客户、姓名、电话、地址错误,不属于赔付范围
3.存储不当,不属于售后范围
●温馨提示:
1.正确泡发木耳:咱们的木耳由于泡发率高、胶质层较厚,完全泡发需要冷水泡6-8小时,才能恢复最佳口感。切忌用热水泡,容易烫烂,吃起来一点都不清脆。天气热时,建议换1-2次水,或放到盆、碗里用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏。
2.泡好的木耳不宜储存时间太长,很容易滋生细菌建议吃多少泡多少,泡发好的木耳放冰箱里不要超过24小时,不管是否变质都要扔掉。
3.储存时注意防潮、防,放置阴凉干燥通风处保存。
●产品特点:有机认证产品;不熏硫,不增重,无酸味;特有的碗状非常受食客们的喜爱;国家地理标识产品——中国黑木耳第一县东宁;高于12倍泡发率;1.8mm以上胶质层;人工剪根,自然晾晒,肉厚嫩,吃起来弹性十足,非常爽口。
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