【规格】

500g

【产地】

云南香格里拉

【储存方式】

密封，阴凉处存放

【食用方式】

煮粥、炖汤

建议提前浸泡

【口感】

香糯

【产品介绍】

白芸豆作为传统的豆科作物，白芸豆不但品质好，而且颗粒饱满，色泽光亮，是制作豆沙、豆馅、豆酥及高档糖果、豆粉、豆奶的上等原料。白芸豆不仅营养价值丰富，而且具有很高的药用和保健价值，是我国传统的药食同源食品。富含蛋白质,脂肪,碳水化合物,胡罗卜素,钙，磷，铁，B族维生素。我国古代医籍记载，白芸豆，味甘平，具有温中下气、利肠胃、止呃逆、益肾补元等功用，是一种滋补食疗佳品。

紫芸豆是乾豆中营养最丰富的一种，含丰富的维他命A、B、C及E，也含丰富的铁质和钾等矿物质。有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效，含丰富的维他命 A、B、C 及 E, 也含丰富的抗氧物、蛋白质、食物纤维及铁质、镁、磷等多种营养素 , 有补血、增强免疫力、帮助细胞修补及防衰老等功效。而最值得一提是它不含脂肪但含高纤维 , 能帮助降低胆固醇及控制血糖 , 糖尿病人也适合进食。素食者也十分适宜多进食紫芸豆 , 因为他们不吃肉类 , 而肉类本身含有铁质、蛋白质等营养素 , 因此素食者可透过进食紫芸豆来补充缺少了的铁质 , 从而帮助制造红血球 , 预防缺铁性贫血。