《养禽与禽病防治》以服务乡村振兴为目标，满足农民就业创业为宗旨，基于家禽生产过程，设置蛋鸡生产、肉鸡生产、鸭生产、鹅生产、禽常见传染病的诊断与防治、禽常见寄生虫病和普通病的诊断与防治六章，旨在依据养禽企业生产需求，培养实际生产中的饲养管理、疫病防控的职业能力。主要适合农民培训使用，还可作为基层畜牧兽医人员、养禽企业技术人员相关专业参考用书。

《养禽与禽病防治》基于家禽的实际生产过程，设置了蛋鸡生产、肉鸡生产、鸭生产、鹅生产、禽常见传染病的诊断与防治、禽常见寄生虫病和普通病的诊断与防治六章，以简明精炼的语言文字展示家禽的养殖方法与家禽常见疾病的防治知识，为养禽业健康发展服务，旨在依据养禽企业生产需求，培养实际生产中的饲养管理能力、疫病防控等专业能力。本书主要适合农民培训使用，还可作为基层畜牧兽医人员、养禽企业技术人员等相关专业人员的参考用书。

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第一章蛋鸡生产1第一节蛋鸡品种的选择1第二节雏鸡的培育8第三节育成鸡的培育18第四节产蛋鸡的饲养管理23第五节蛋种鸡的饲养管理30

第二章肉鸡生产38第一节肉鸡品种的选择38第二节肉用仔鸡的饲养管理42第三节优质肉鸡的饲养管理51第四节肉种鸡的饲养管理56

第三章鸭生产61第一节鸭品种的选择61第二节蛋鸭的饲养管理64第三节肉鸭的饲养管理75

第四章鹅生产83第一节鹅品种的选择83第二节鹅的饲养管理87

第五章家禽常见传染病的诊断与防治99第一节病毒性传染病的诊断与防治99第二节细菌性传染病的诊断与防治130第三节其他传染病的诊断与防治142

第六章家禽常见寄生虫病和普通病的诊断与防治150第一节禽寄生虫病的诊断与防治150第二节禽普通病的诊断与防治159

参考文献169

畜牧业是关系国计民生的重要产业，畜产品是百姓;菜篮子的重要农产品，在贯彻落实《国务院办公厅关于促进畜牧业高质量发展的意见》（国办发〔2020〕31 号）精神和实施乡村振兴战略的关键时期，养禽业将有更大的发展空间。本书根据我国养禽业发展现状，基于家禽生产过程，提炼出蛋鸡生产、肉鸡生产、鸭生产、鹅生产，以满足不同种类家禽饲养管理的需要。同时对养禽过程中常见病进行概述并提出预防及控制措施，为养禽业健康发展服务。全书分为六章，包括蛋鸡生产、肉鸡生产、鸭生产、鹅生产、禽常见传染病的诊断和防治、禽常见寄生虫病和普通病的诊断和防治，并配有视频数字化资源，能有效提升学习实践效果。本书由葛鑫担任主编，负责全书的统稿。每章编写分工人员如下：葛鑫编写第一章、第五章中第二节和第三节；张绍男编写第二章中第一节、第三节、第四节和第三章、第四章及第六章中第二节；姜中磊编写第二章第二节。姜鑫编写第五章第一节和第六章第一节。黑龙江农业经济职业学院冯永谦教授担任本书的主审。本书在编写过程中得到多家养禽企业、畜牧业技术推广部门的大力支持和帮助，提供了相关技术资料和编写建议。黑龙江农业经济职业学院各级领导给予高度重视，为课程建设和教材编写提供各方面条件和保障，在此表示感谢。由于编者的经验和水平有限，书中难免存在不妥之处，诚恳希望有关专家和同行批评指正，以便今后修改，不胜感激!

编者