书名:大脑的食谱

定价：31.00元

作者:马科

出版社：中国中医药出版社

出版日期：2010-11-01

ISBN：9787513201483

页码：129

版次：1

装帧：平装

开本：16开

*部分 特别的大脑

*章 大脑也会饿

大脑需要吃什么

你的脑袋食量惊人

测试：你的大脑饥饿吗

第二章 大脑该怎么补

不要让这些食物损害你的大脑

补脑食物的健康吃法

第二部分 特别年龄特别补

第三章 儿童补脑益智食谱

营养缺乏影响儿童大脑发育

适宜儿童的七类益智食物

五类损害儿童大脑的食物慎吃

牛奶花生汤

南瓜熏肉浓汤

黄豆山药排骨汤

鳝鱼猪肝汤

西兰花鸡茸粥

黑芝麻粥

龙眼肉粥

小米豆蓉粥

红枣山药粥

桂圆莲子粥

龙眼肉红枣粥

核桃肉糯米粥

花生红枣蛋糊粥

莲子小米粥

莲子糯米粥

莲子粉粥

海带绿豆粥

芝麻粳米粥

苹果柳橙汁

胡萝卜菠萝汁

西瓜葡萄汁

土豆沙拉

胡萝卜蒸蛋

鲔鱼蔬菜蛋卷

茄汁蒸鳕鱼

苋菜小鱼面线

豆腐鲑鱼乌龙面

圆白菜虾仁烧麦

营养五谷豆奶

牛奶芝麻布丁

山药杞子炖猪脑

第四章 青少年补脑益智食谱

青少年健脑饮食要点

砂锅白肉汤

香菇斑鸠汤

猪肝枸杞汤

羊肉西红柿汤

墨鱼花生排骨汤

木耳肉片汤

牡蛎豆腐汤

奶油西红柿汤

黄瓜木耳汤

蘑菇瘦肉汤

海带冬瓜豆瓣汤

鸡蛋豆腐汤

西红柿豆腐汤

炸茄子

椒麻莴笋头

家常白菜心

栗子烧白菜

芝麻菠菜

豆腐干拌芹菜

海米小油菜

炸洋葱丝

奶油冬瓜条

糖酥花生米

凉拌海米裙带菜

洋葱炒鸡蛋

绿豆芽拌蛋皮丝

松花蛋拌豆腐

雪里蕻炒豆芽

四川麻婆豆腐

家常豆腐

枸杞子红枣煲鸡蛋

鸡丝拌干豆腐

灵芝仔鸡

清炸鸡肝

炸芝麻里脊

茄汁鸭脯

脆皮五香野鸡

冬笋炒鸽片

椒盐排骨

五彩猪脑

清蒸猪脑

枸杞羊肉

核桃肉丁

炸牛里脊片

红烧牛肉

冬笋牛肉丝

奶油烤肉杂拌

麻辣羊肉丝

烤羊肉青椒串

五香兔肉

枸杞烧黄花鱼

豆瓣鲤鱼

鱼香肉丝

炒桂花鱼肚

清蒸鳎鱼段

虾仁土豆丸

萝卜丝氽鲫鱼

清蒸鲤鱼

金银桂鱼丝卷

第五章 中年人的抗早衰补脑食谱

中年人如何进补

人到中年膳食“八项注意”

中年人需要的维生素

黄豆排骨汤

黑木耳红枣瘦肉汤

花生陈皮猪蹄汤

花生红枣炖猪蹄

花生猪尾汤

鸡蛋金针汤

马齿苋肝蛋汤

蘑菇鸡肉汤

香菇瘦肉汤

花生猪骨粥

黑木耳番茄豆腐羹

糖拌西红柿

木耳烧腐竹

银耳炒菠菜

芝麻拌菠菜

鸡腐蛋卷

鸡蛋炒菠菜

胡萝卜炒鸡丁

白瓜松子肉丁

黑木耳炒肉片

豆腐烧牛肉

豆腐香菇炖猪蹄

三色风尾虾

第六章 老年人健脑益寿食谱

老年人更需要养脑

饮食可以改善老年人的记忆功能

老年人健脑吃什么

银耳蛋花汤

菠菜蛋汤

富贵菜蛋汤

玉米淮山猪胰汤

紫菜冬瓜肉片汤

双莲粥

核桃芝麻粥

木瓜香蕉奶

葡萄哈密瓜牛奶

圆白菜葡萄汁

柠檬西芹橘子汁

胡萝卜梨子汁

莴笋拌海蜇

麻酱茄子

拔丝蛋块

芝麻拌海带结

酱汁茄子

白木耳炖肉

核桃瘦肉丁

苘蒿炒肉

首乌炖母鸡